一家好吃的店,我深深覺得主廚是一個非常重要的因素,聽聞很多老闆都只是投資,並不是主廚,通常換了主廚味道也就走調。而,這家在六張犁站附近的青沐初食,就不會有這樣的問題,老闆娘本身就是主廚,所有料理都是自 ...

待過餐酒館或牛排館用餐的人都知道,小至前菜,大到主餐料理,都不能免俗地會點上一杯紅白酒上桌,小酌佐餐,實在是一大享受。不過總是從這些店家服務人員口中介紹搭配佳餚的美酒時,這些紅白酒不是來自於歐洲酒莊, ...

我終於吃到真正從中國大陸引進台灣道地的大宅門乾鍋鴨頭了!(幫我撒花)這家赫赫有名的大宅門,主打一鍋兩吃的乾鍋鴨頭,是結粵菜的滷香,魯菜的醬香,川菜的麻香等綜合烹飪技術而成的特色菜,在台灣僅有大宅門乾鍋 ...

賦樂旅居HOTEL PROVERBS Taipei是華泰大飯店集團旗下的一個飯店品牌,而一樓的TK Seafood & Steak則是一家主打高級牛排和季節海鮮的高級餐廳,號稱是台北東區最新必朝聖的高 ...

誰說吃火鍋只能是把一般常見把食材丟進鍋裡煮而已?在大安站的鮨一的鍋,就是將日式料理搭配火鍋,做出了別出一格的無菜單火鍋,食材除了最新鮮的現流海鮮之外,食材都是精心特選非常精緻,還有一些主廚特製的日式料 ...

位於捷運忠孝敦化站附近的Hsiang 向,已經不是賣早午餐Brunch的路線了,經過改裝之後,現在走的是小酒館Bistro路線了。這天晚上,朋友Ellen的表姊約說要吃Hsiang‧向the Bist ...

最近天氣真冷,想要吃個火鍋都有點難~好吃的都定不到位子,定的到位子的又不一定想吃(人生啊!),腦子裡想翻了還不知道要訂哪一家火鍋店還有位子的,想到ellen跟我說過一家馥臨港式火鍋店,他可是會一個人跑 ...

透過了朋友Hanphy,一起跟幾位熟識的朋友,採訪了一家低調又低調的日本會席料理餐廳,透過訪談與用餐,認識了這家由宜諾管理公司引進,在日本已經傳承三代的名餐飲:黑茶屋,旗下一共有已經開業的「燈燈庵」與 ...

說起摩洛哥,我就會想起之前很紅的「烘焙王」,裡面常常提到摩洛哥這三個字。雖然說在台灣吃過了很多異國料理,但是摩洛哥料理倒是真的沒真正的嘗試過,所以前陣子看到了這家「塔吉摩洛哥料理」推出了團購卷,不假思 ...

前一陣子很常在晚上混在ellen cafe。這天晚上在這裡待的晚了,就乾脆跟著ellen下班步行到附近的通化夜市來吃宵夜!這算是我第二次到通化夜市,也有人說這裡叫做臨江夜市。 第一攤,ellen介紹的 ...