[桃園]藝文特區‧南木町日本料理~特殊食材精緻技法.師自日本米其林料理長

南木町,在徐主廚這幾年努力經營之下,已經是北部很知名的日式料理店,不僅是在桃園首屈一指,也很多台北台中的朋友,不辭千里來南木町用餐。再次見到徐師傅,身形以消瘦了不少,看得出來這幾年的努力。在南木町的粉絲團上,可見南木町一直堅持用好食材,還有許多市面上鮮少見到的新鮮魚料之外,徐師傅本人更是在廚藝上不斷的研習與精進。日本東京銀座うち山的料理長-内山英仁,連續幾年都得到米其林的殊榮,曾經多次在日本與台灣開講習會,而南木町的徐師傅,更是場場都到,為的就是希望讓南木町更正統道地也更精緻美味。 繼續閱讀