[台北]林口 品萃咖啡Le Cafe Pur.蔬食早午餐.西式料理手法讓素食變得更有味(詳細菜單價位).免費插座

老實說,對於吃素這件事情,我雖然沒有抗拒但絕對說不上愛。每每想到素食自助餐的那些菜色,那些傳統素食的料理方式與食材,讓我實在是無法愛上。但是,這家在林口(機場捷運林口站附近)的品萃咖啡Le Cafe Pur,主廚本身已經從事餐飲業相當久,看到一些餐廳業者在為了講求降低成本與速成,使用太多速成法來料理,讓他決定隻出國學習。回台後決定創業,將西式料理方式與素食食材結合在一起,並挑選無人工製品、化學添加、香精等對人體有害的食材,嚴選各項調味與小農合作購買蔬果,開了這家「品萃咖啡Le Cafe Pur,蔬食早午餐料理」。 繼續閱讀