桃園》文中路傳統蛋餅(BMW車廠旁)

2024-05-11

循著網路上提供的一點訊息，據說在文中路上BMW旁邊有一個很好吃的蛋餅，可是沒有常常經過文中路，我怎麼會知道BMW在哪呢？為了找到這家傳統小餐車早餐店，可讓我在文中路來回個不下十次，加上文中路上賣早餐的可真是不計其數，還差點買錯呢！

2013.11換手經營，蛋餅的粉漿調過比例，與之前不同喔！

不過這家早餐店並不難發現，因為小小的餐車前面總是會有客人。

我可是為了這個麵糊蛋餅來的！這種跟手桿麵團的蛋餅有著截然不同的滋味呀！我自己比較喜歡吃這種的，軟呼呼又帶點Q~

老闆熟練的舀了一湯匙麵糊，又打了蛋進去，用半煎半炸的方式讓蛋餅香Q又帶點酥！

早餐車有提供幾種沾醬，有辣椒醬油，也有醬油膏，不過對我來說都還是沒有南部口味，所以我都自己買甜辣醬來加～蛋餅一份是20元，份量不小～麵糊本身帶點香甜，吃起來就是軟香帶Q，邊緣油炸部分還帶點酥，非常好吃！我可以連續好幾天都吃這家的蛋餅，很推薦唷！這家算是目前我自己很喜歡的傳統蛋餅！不亞於台南的呢（除了醬料之外）！

文中路早餐車蛋餅
經緯度：24.99300, 121.27436
地址：桃園市文中路與文新街的T字路口（路衝處）