我家的母親節禮物》Hurom健康寶貝低溫慢磨料理機HB-809(民視消費高手)

更新時間：2025年8月14日

這台Hurom健康寶貝低溫慢磨料理機，是我媽跟我妹在看支藝樺民視消費高手介紹的。原本我是想買一台飛利浦現在很夯的氣炸鍋，可是因為一台要七千多。我媽覺得有點貴。跟我小妹說想買這台說ˊ什麼可以做饅頭跟麵條的料理機，於是我們就偷偷地在母親節這天把這台貴森森的玩意買到家。（這台HB-809是2012年買的喔）

我跟小妹找遍了所有網路上的售價，通通都是一樣一萬五千六，一毛不少。但是個網站有不同的優惠或者刷卡折扣等等，找一家自己最划算的來買就對了，反正每個網站都統一售價。在奇摩購物中心如果可以買到滿萬送千的活動，就真的好划算！老爸老媽一開始看到這台，因為早知道這台的價格，一度想要「退貨」，我也覺得一萬五千多買一台料理機的確很扯（因為還不知道他的用途）。後來我們測試之後，發現這一萬五千六其實花的很值得！

他其實不只是像他網站上介紹的那麼簡單，我覺得他又更多我原本沒想到的功用。做成饅頭、麵條、年糕、米苔目等等這種簡單的小事就不用說了，榨果汁也是基本功能。我覺得「研磨」才是這台最強的，而且那個馬達相當「耐用」，連續轉半小時只有燙燙的，完全不臭，很多研磨機轉十分鐘就馬達臭摸摸了。

裡頭的東西我就不特別介紹了唷，文後他們官方的文宣介紹很清楚，我要直接說的是使用過程與心得。

我們一開始的目的就是想要拿這台來做饅頭，因為手揉的過程很累也容易令人懶得動手。裡頭有附上食譜與使用說明，按照著食譜，我們做了紅蘿蔔、黑糖與我們自己發明的蔥花饅頭！

這台Hurom健康寶貝低溫慢磨料理機的好處應該是他一台就可以抵好幾台的功用。可以當成「果汁機」「研磨機」「攪拌機」等等，算一算，一萬五千六就不算貴了！

我們先把紅蘿蔔「條」磨一次，這台機器神奇的地方是，使用不同的工具，出來的可能是「紅蘿蔔渣」也可能是「紅蘿蔔汁」。要做饅頭當然要用「紅蘿蔔泥」這樣才吃的到口感與纖維營養。如果想做成麵條，則可以先榨一次紅蘿蔔汁，之後再把紅蘿蔔渣加點水重複再研磨兩次讓「渣」成「泥」（渣跟泥有粗細不同的程度）

然後，非常簡單，只要把已經秤好（因為會經過研磨，連過篩都省了）的麵粉跟肖母粉還有砂糖，一塊簡單拌一拌，紅蘿蔔饅頭不需要加一滴水，全都是紅蘿蔔本身的水份就好了！黑糖口味更簡單，黑糖粉、麵粉、酵母粉拌一拌，記得要「加水」，注意水量不要過多。

這是第一次的結果，看起來很粗糙～沒錯。

重點是經過「二次研磨」，這堆看起來原本很粗糙的麵團會變細，饅頭只要經過二次研磨就可以了。我不知道研磨第三次會變怎樣，可能會變成「麵糊」吧～

跟一般製作饅頭的方式一樣，發酵一下，最後成形切一切～

看一下側面，發酵過的饅頭～紅蘿蔔色素已經跟麵粉充分混合在一起，但還看得見紅蘿蔔渣～

成果出爐～～～～

相當有彈性耶！

我們最後一份做成了蔥花鹹口味。我們把麵粉加入一點糖與鹽巴，然後加水之後，用料理機先做成了麵團。最後我們手工把蔥花一個個包到麵團裡。蔥花不可使用料理機，因為會變成蔥容易出水，一磨就成了蔥花汁啦！

也可以打冰沙，把西瓜整切小塊或條狀放進冷凍庫，冷凍後直接整塊拿出來研磨，完全不加一滴水，很好吃喔～我爸說口感比一般果汁機打的綿密很多很多，如果用芒果、香蕉等這類水份較少的水果，打出來會更像是冰淇淋的口感。

Hurom健康寶貝低溫慢磨料理機可以把花生顆粒變成花生粉，如果重複的研磨花生粉，則會變成「花生醬」！芝麻也是如此！這招真的太讚了！那花生醬肯定是原汁原味，無添加任何其他油份，有天然花生油的花生醬呀！

我覺得在使用上真的好方便，加上他整體上的設計是摸不到刀片（但我妹說好像成形器的地方有很小的），安全性上很不錯，清洗時用比較軟的布去稍微擦洗一下就很乾淨了，很方便清理。但是在研磨過程中要注意「速度」，這是一台「慢」研磨機，因此在加粉末的時候要慢慢慢慢的加進去，否則管口堵塞就會，就會自動停下來～但是這一台有個很棒的設計，他可以「倒退嚕」，也就是說研磨方向可以「出」也可以「吸」，遇到堵塞時候可以反方向轉回，粉末就不會卡在出口。重複的來回就可以解決這個問題。但是我們在使用時也遇到無法以倒退嚕解決問題，只好把研磨出口成形器拆下把乾粉倒出來清一下。我們每一次做都開了半小時，到後面那個麵團會稍微摸起來溫溫的，但是不會燙，我都還可以揉麵團呢！所以這個也不用太擔心。基本上我們家對這台機器都很滿意，直呼比之前買過的果汁機、料理機（我媽還買過小麥草機咧）都好用喔！

因為老爸老媽每天早餐都是饅頭，已經吃了幾年了都沒變化，但是都很省的只吃白饅頭，自己買一台用同樣的價格就可以做其他不同口味的饅頭了，這是我們最後不退回這台料理機的原因。老爸對於做出來的饅頭很滿意，尤其是「紅蘿蔔饅頭」，加了蘿蔔泥，不僅顏色好看，味道也甜了香了。如果要計算成本，要做回「一萬五千六」的價格，我覺得是很難計算的。但是能夠親自做出適合自己口味的「天然健康」食物，才是「料理」的最大精神吧！

話說，這一台雖然一萬五千六，可以馬達保固二十年，我想都可以用到我這一代了，似乎又不是那麼不划算，當然二十年內的事情誰知道呢？希望這是一家值得信賴永續經營的好廠商啊。（東西好用就能活得長長久久，像國寶-大同一樣！）