中壢‧好鮮屋米粉湯(中壢新明夜市)

2024-05-13

很久沒來逛中壢的新明夜市了，剛好在旁邊的一號木桿尊爵養生會館做完腳底按摩跟背部按摩，鬆完筋骨順道就走到夜市來逛逛吃晚餐。雖然說很冷，不過逛夜市的人還是不少，比較有名的這幾間店生意都很不錯。之前我吃過好鮮屋一次，當時還是夜市小攤販，後來開了中豐路上的分店，再來是夜市這家也改成了一個店面，感覺乾淨衛生多了，因為我第一次吃的印象實在是有點怕。

話說，當時的人也是像這樣多。位置很好找，就在簡師父麻將臭豆腐的隔壁幾家。

現在都漲價了，一碗米粉湯要30元，以前是二十五元還有一個丸子！

沾醬自取，那個醬油膏是賣點

丸子湯：NT.30

超級大的貢丸～我覺得蠻好吃的，因為煮很久，湯頭味道都在裡面。貢丸吃起來還有湯汁，一個算起來十五元，還蠻不錯的。

另外一個是裡面有肉餡的，這個丸子吃起來外皮的魚漿就很鬆散，煮很久就變得很爛沒有彈性，一般。

米粉湯：NT.30

 
漲價的米粉湯。然後我覺得他的口感怎麼跟之前又不一樣了，這次吃感覺更Q，反而覺得這次比較好吃，我很喜歡這種口感。看起來好像有沒煮熟的，但吃起來又不會有生米粉條的感覺。神奇。

大腸：NT.60(小)
只是單純燙熟沒有滷過的大腸，要靠醬油膏來加味道，基本上是還蠻好吃的就是。

米血糕：NT.30
煮的很軟爛，還不錯吃。不過有點小份量。

心得：我覺得米粉湯變好吃了，之前米粉口感沒這次的好，可能是因為我這次是一開店就去，米粉才剛煮好，所以沒有煮的很久很爛，煮久一點可能會變軟吧，可是某人說他的煮法是丟一把一把進去煮，不是整鍋米粉煮，因為我沒點所以沒注意在櫃檯前看，而且外帶人很多，有機會下次再去仔細看看嚕。

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