桃園》南門市場小吃‧晚上才賣的赤肉粥/鳳尾蝦

2017-07-27

這家南門市場晚上才出現的赤肉粥，也算是一家頗有知名度的店（原來也有被食尚玩家採訪過），難怪我一問朋友，就一堆人回答我，呵呵。所以找天晚上就來南門市場這裡喝碗熱粥！話說，白天我來南門市場，都是從另外一邊走，我不知道原來中山路這邊也可以進去市場，我其實蠻常騎車經過這個路口，而且也知道有幾個小攤販，但是不知道原來赤肉粥就藏在這裡面。

這個就是大家都知道的赤肉粥！

單吃粥太無聊，配菜是一定要的！

這個鳳尾蝦是特別不一樣的。

看起來挺新鮮，這是點了之後才沾粉下去炸的喔！

肉粥，一碗35

台式鹹粥，湯頭應該是大骨湯，我覺得湯頭還不錯，裡面還有芹菜跟油蔥，還有灑上白胡椒。

炸紅糟肉上桌，這一份50元！

老闆有問我要胖的還是瘦的，我說一半一半。

配個酸酸甜甜的小黃瓜，沾上一點微甜醬油膏，紅糟肉吃起來外酥肉扎實，肥的地方也不膩（因為小黃瓜好脆解膩），只不過老闆切給我的剛好有軟骨頭，好硬啊！希望下次給我全肉的！

鳳尾蝦，一份七十元，不能點半份。

小小鳳尾蝦很可愛～

跟一般酥脆的炸粉相比，這種像是炸粉吃起來會有點像吃雙胞胎那種比較扎實的飽足感，也有點像是蚵爹的那種外殼，裹的很厚，蝦子相較比較小一點，這個是沾胡椒粉吃，也可以搭配著小黃瓜。

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