釜山雙胞胎豬肉湯飯》大淵站쌍둥이돼지국밥/親切的阿伯잉어빵鯉魚燒紅豆餅
釜山美食跟首爾很不一樣,其中這樣「豬肉湯飯」就屬於釜山地道的美食小吃,首爾不太常見。而且釜山賣豬肉湯飯的店家多,口味也不錯,到釜山不能錯過。而這家位於大淵站的雙胞胎豬肉湯飯,更是被許多遊客所讚不絕口,這次可是特別玩的時候,搭車途中順便在大淵站下車吃晚餐。來吃看看這家被大家「歐漏」到不得了的到底好吃嗎?
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從釜山地鐵大淵站三號出口走出來,直直一直走兩分鐘看到店門口排隊就知道自己沒走錯。
店內雖然有滿滿的客人,但是吃飯的換桌率蠻快的。
看一下價目表,哇喔,真的蠻便宜的。第一個紅字的돼지국밥 豬肉湯飯6000韓元。(2014.12新價錢,照片粉絲專頁網友黃如 提供)
大媽們的動作都超級迅速,很快的就把主餐跟小菜都送上。小菜都可以續。
有沾醬油的生洋蔥、很鹹的蝦醬(加這個增加甜味)、辣大醬(加這個增加甜味跟辣味)、泡菜、像韭菜的蔥?、生吃的綠色辣椒。
熬的白白又不透明的,是用豬大骨熬的湯,在釜山玩的時候,不難發現賣豬肉湯飯的店家,幾乎都會在店門煮著豬(頭)骨湯的蹤跡。
建議喝一口湯,濁白濃厚的湯頭有著濃濃的豬肉味道(呵呵,怕豬味的可會嚇死),不是腥味,就是很重的豬肉味道。
這時候可以多加一點蝦醬跟辣大醬,加越多越好吃。(鹹度自行調控)
我覺得這家的「豬肉」給的又多又好吃,湯頭也很夠味道,的確是挺好吃的,而且一碗才5500!!
是說這個辣椒,有時候不敢吃,因為有時辣有時不辣的,我不會分辨品種。
剛好這個是不會太辣的那種~沾點辣醬吃,很好吃!
吃飽之後,原路要回大淵站時,發現地鐵不遠的外面有一家賣鯛魚燒餅的~這個我最愛吃了,但是地區不同價錢差很多,首爾幾乎是七百到一千韓元,但也有偏遠一些的地方是一千韓元三隻。像這家就是一千韓元有三隻的。
是一個非常親切的阿伯在賣的!
老伯動作不是很快,但蠻仔細的幫我抓了三隻魚!早知道多買幾隻當點心。老伯問我哪裡來的,我說台灣,我走的時候好像聽到他說了:謝謝(中文的)(嚇了我一跳)
這叫做잉어빵,我一開始叫他鯛魚燒,因為很像。但其實잉어是鯉魚,所以翻譯成鯉魚燒好了,不過講鯛魚燒大家比較知道我在說什麼。
料不算多,但是很便宜味道也不錯,我是很愛買這個解饞,路邊有賣幾乎都會買一份來吃的!
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本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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阿伯的鯛魚紅豆餅
經緯度:35.134878,129.091961(大淵站三號出口外)
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