Chicken in the kitchen》弘大美食.良心食堂推薦的韓式炸雞店

2024-05-07

今天要介紹的依舊是Channel A頻道"먹거리x파일" (食物X檔案)中的良心食堂착한식당系列，這家也是名單中比較感興趣的，因為他賣的是「炸雞」啊！所以跟Miao把這家當成首先要去的餐廳，Miao說這家店只使用天然食材熬煮的醬料是經過兩年研究開發出來的，強調醃蘿蔔是採用韓國的蘿蔔與加上新鮮檸檬醃製，而雞肉更是特別講究，每兩天就得進貨一次，絕不使用超過兩天的雞肉，也因此都是量有限的喔！跟Miao約好了晚餐時間來Chicken in the kitchen 치킨인더키친。由於我們沒有訂位（也不知道是否可以），當天是趕在用餐尖峰時間前到餐廳才有位置，如果想要到這家吃炸雞的話，建議一定要提早去餐廳，否則肯定會沒有位子（當天也是大客滿）

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店家一共有兩層樓。我們選了上層樓的位置。

現在的營業時間是從下午三點到凌晨一點，禮拜日則是提前一小時結束營業。日

一旦被認證為良心食堂會給一張證書喔

chicken in th kitchen賣的是炸雞，但是他的酒類還蠻多元的，大概一半以上的人都是點啤酒，因為我不太愛喝啤酒所以就點汽水。

我跟朋友點的是half and half 半半炸雞，這樣是18000韓元。

我的汽水是罐裝的（囧）這樣一罐是2000韓元。Miao點的啤酒好像是5000韓元。

餐點上桌前會先給餐具

然後要等～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～有一點久
久到我們以為雞還在抓，抓了還要殺，殺了還要炸～～～～～～～～

所以只好先吃醃蘿蔔止餓了（咳咳）

終於等了好一陣子，至少也有二十分鐘以上，我們的炸雞終於上桌啦～

原味炸雞，半隻。

看起來其實蠻普通的（認真說）

這個則是有甜辣醬口味的紅醬炸雞，半隻。

我個人是比較愛吃紅醬口味的，味道比較特殊。原味炸雞就真的一般吃的炸雞，炸雞本身是好吃，畢竟用的是很新鮮的食材，但是口味上就沒有特別好，因為是原味啊！所以我個人比較喜歡紅醬，稍微塗過的吃起來有帶點辣跟甜，更好吃些。至於醃蘿蔔真的吃起來超解膩的，爽口又清涼。

不過截至目前為止，我吃過的韓式炸雞中，我真的還是對於仁川的新浦炸雞的醬料味道最念念不忘了。