【首爾美食】江南‧烤肉革命家 鐵之人~超好吃又有特色的鐵箱烤肉串(食尚玩家)구이혁명가 철든놈 제1공장

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2017更新:明洞店已經停止營業,大家要去江南店喔!文末有店家資料

這一家구이혁명가 철든놈(烤肉革命家 鐵之人,也有人翻譯拿鐵的人)。韓巢網則翻譯為「懂事的傢伙」,在很久前就是我的口袋名單,因為只要會一點韓文,看一下naver就知道在韓國人的部落格中也是被大力推薦的美食,但就在我到達之前,據說食尚玩家有介紹這一家啊(哈哈哈),那就順水推舟嚕,但我不清楚食尚玩家介紹的是哪一家分店,我個人是找「第一工廠」,感覺先開的這樣,而且距離明洞很近,從乙支路入口站走地下街往乙支路三街站走還不用吹風淋雨咧~

我剛約了小虎吃貨團在韓國念語學院的May,要知道吃貨團都是要好吃才行的,幸好這一家真的很好吃,大大的滿足了我們的味蕾之外,服務生都是年輕的小帥哥,哈哈哈,服務也很親切,雖然我們是外國人搞不清楚,他還是一直在解釋,如果點組合餐(有肉也有沙拉)的話,會比我們單點烤肉之後送一個沙拉義大利麵還貴,原來「平日」下午來用餐(11-17,不確定到何時),只要點烤肉兩人份,居然送12000的沙拉義大利麵,無敵超值啊!

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (66).JPG
店面其實超低調

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (2).JPG
沒有記得店名的話我覺得會錯過他

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幸好店面有招牌,哈哈~鐵烤箱是招牌,注意最左邊的那個牌子~

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (64).JPG
一走進店內有點嚇到,因為好不像餐廳

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其實像鐵工廠啊!!!這個代表著他們創這個烤肉店的意義喔~

因為老闆為了不斷研究能烤得最美味的烤肉用具,一直在做著,最後成功品就是我們烤肉的箱子!

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但那是店外啦,店內很正常

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (6).JPG
每個桌子都有鐵箱一個!成功烤肉的秘訣,把炭火放在裡面,肉串在裡面烤熟之後,在放到上面保溫(但其實也有越烤越熟的感覺) 

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先看菜單嚕~~~

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如果你不太會點,有照片讓你懂的!

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首先,如果你不知道點什麼,組合套餐很適合你!

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單點的話,肉一種可以點一份(但最少要兩樣或兩份),一人份都是兩串肉。韓牛比較貴,但我比建議韓牛去專門店吃啦

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豬肉五花肉就不貴,一人份8800韓元。

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鴨肉是一人份兩串9800。

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沙拉是我個人推薦一定要點的,一定要配肉吃!

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如果一個人吃飯,中午有定食啦,但就用不到烤箱有點遺憾

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明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (14).JPG
首先送小菜跟醬料,但我這四個都沒吃,因為我單吃肉搭配沙拉就覺得很好吃了!

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (15).JPG
將將,我們點了一份五花肉跟一份鴨肉,這樣是四串肉唷,再加上一串烤蔬菜4000韓元。

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上面的設計是用來放烤熟的肉的

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旁邊這個鐵手把其實不太會燙的!

明洞烤肉革命家 구이혁명가 철든놈 제1공장 (25).JPG
話說,這盤免費價值12000的沙拉義大利麵真的是!太驚為天人了~~~





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他真的~超~級~大

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而且下面有義大利麵,不是只有菜啊!但也是菜比較多啦,哈哈

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這個超好吃的說,我跟may都很愛,搭配肉超合適,他有點義式沙拉油醋醬風格,很清爽但又很夠味道,有點酸鹹甜味,義大利麵也彈牙好吃!這不用錢真的是太驚訝了~(要點兩人份烤肉才有喔)

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這時候烤箱一直在冒煙,香氣四散~

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偷偷開鐵箱,裡面是燒紅的炭火,肉串就在旁邊這樣轉轉烤

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這邊是鴨肉~看起來超好吃!

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肉汁油脂不斷的滴下~~

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熟了之後店員就會服務,都不用自己動手喔

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會把肉跟蔬菜都剪成適合的大小

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整盤烤肉,兩個人吃再配上不用錢的義大利麵沙拉,哇塞,我跟may真的開心到飛起來(因為真的很划算)

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這真的要大力稱讚這個五花肉,他不是簡單的白五花肉,他是有經過煙燻的,有點像是臘肉的香氣,非常好吃,而且完全不油膩,超讚!這我個人真的非常推薦~

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再來是鴨肉,鴨肉很厚實,口感也很棒,也算是好吃,但好像不如五花肉有那麼明顯的煙燻香氣。

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蔬菜也烤的很甜呢

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五花肉搭配著油醋醬義大利麵跟生菜,好好吃說~~

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吃完這一盤沙拉義大利麵發現,他底下的蔓越莓乾也好好吃,蒜片也超好吃,不是生蒜片喔,他蒜片有處理過,有點像是油炸或烤過,口感原本是有點脆但是泡到醬汁裡就變得有點軟Q,好吃呢!特別拍照一下

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我們吃光光啦~~~滿足

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구이혁명가 철든놈
官方網址
營業時間:11:00~
附註:點套餐或者單點肉兩份起跳
地址:서울특별시 강남구 강남대로94길 28(Naver地圖)
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

韓國首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2018-11-11 / 發表日期 2015-04-16