東大門美食》白種元的元祖生菜包飯肉之家백종원의 원조쌈밥집

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在首爾民宿的晚上,看著美食節目在介紹韓國烤肉(週三美食匯,是一個還蠻有意思的美食談話性節目,不像一般只到店內去採訪,而是邀請許多來賓特別深入的介紹店家) ,這天主題是韓國烤肉中的「五花肉」,來賓分別介紹了三家烤肉店。因為不會寫店名,我只知道有一個是介紹대패삼겹살(薄切豬五花肉),所以我就用關鍵字搜尋好吃,卻找到了這一家元祖菜包飯之家!根本就是誤打誤撞的~原來這家也是相當有名氣的白種元(前譯:白鍾元)的元祖菜包飯之家,而且特別的是這家대패삼겹살(薄切豬五花)專賣~

東大門元祖菜包飯之家 (1).JPG
於是某天中午,約了May一起來吃這家,因為這一家是定食專賣(不管平價日),一人份只要9000韓元(一定要兩人份起跳,一人可吃但必須點兩人份至少18000) <本篇食記是我2015在首爾玩的時候紀錄>

東大門元祖菜包飯之家 (2).JPG
我來了兩次,第一次平日中午,店內大爆滿,阿姨們忙到不可開交根本沒辦法理會我,問清楚一定要兩人份起跳(一人不可),於是我隔天再約了May來。

東大門元祖菜包飯之家 (3).JPG
脫鞋放裡面記得鎖上,才不會被穿錯!

東大門元祖菜包飯之家 (4).JPG
菜單超簡單,就是一人份9000韓元的菜包飯(薄切五花肉一人份),追加薄切五花肉或者五花肉都是7000韓元,最特別的是3000韓元的해물쌈장(海鮮包醬),看網路上網友每個都會加點。我跟May兩個人就全制霸,菜單上的全吃了,我們點了兩人份定食,追加一份五花肉7000,一個海鮮包醬3000~這樣兩人共28000韓元。

2019附註:目前쌈밥정식,這個已經漲價變為10000韓元了。五花肉跟薄切大片五花肉價格為8000。해물쌈장(海鮮包醬)變為4000韓元。

 

東大門元祖菜包飯之家 (7).JPG
一開始先送上的沾醬,這沾醬我沒特別注意,因為我後來是沒有沾這個,這裡的海鮮包醬才是好吃!

東大門元祖菜包飯之家 (6).JPG
一開始送上的兩人份的薄切五花肉(定食內),還有一鍋醬油,大媽一來主動就弄上,我還來不及說要拍照~

東大門元祖菜包飯之家 (5).JPG
大媽就先動手啦

東大門元祖菜包飯之家 (8).JPG
來看全貌~~

這些總共是兩人份的쌈밥정식(包飯定食)喔,青菜跟小菜全部都可以追加!我記得連飯都可追加。

東大門元祖菜包飯之家 (15).JPG
小菜還蠻用心的~橡子凍、沙蔘等~

東大門元祖菜包飯之家 (14).JPG
這個魚煮超好吃!鹹鹹甜甜的,有點日式風味,那個蘿蔔更好吃,超入味的,蘿蔔又甜甜的!可以追加,超棒!

東大門元祖菜包飯之家 (18).JPG
有香菇跟黃瓜的大醬湯,這湯還不錯呢。

東大門元祖菜包飯之家 (27).JPG
剛剛那盤生菜,超級無敵大盤(長條)

這個才是許多韓國人喜歡的原因?

東大門元祖菜包飯之家 (10).JPG
這個水煮高麗菜還不賴,水煮沒味道拿來包肉放上大醬,超好吃。

東大門元祖菜包飯之家 (9).JPG
不認識的菜,紅色切片像是甜菜根(我只 知道他可以染在很多食物內,沒看過原形)

東大門元祖菜包飯之家 (11).JPG
還是不認識的生菜,很多種!

東大門元祖菜包飯之家 (12).JPG
我想這些菜台灣都不常見吧

這些菜都是可以續加的喔~

我看韓國人吃法是至少放兩種不同的菜疊在一起(像包檳榔?),然後再包上肉跟大醬,但是我個人吃不習慣,所以一次只用一種菜。

東大門元祖菜包飯之家 (13).JPG
這個是大醬,店家會給的,可續加的~

東大門元祖菜包飯之家 (21).JPG
但是,這個不一樣的是海鮮大醬,這是需要另外點三千韓元的!

東大門元祖菜包飯之家 (23).JPG
裡面多了花枝切塊,難怪比較貴啊~

店家一開始給的大醬跟我們點的海鮮大醬,其實味道很像又有些不一樣,大醬上來是冷的,但是海鮮大醬上來是滾燙趟的,兩者都很重口味(蠻鹹的!!),味道非常的有深度,感覺醬料都有在醬缸裡躺到有靈魂了,這才是真正的大醬精神啊!

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先烤好肉片,醬油其實吃不太上去

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一開始,先吃個簡單的方式

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薄片五花肉吃起來就比較像其實主角是菜,五花肉反而是配角了~太無感了!

東大門元祖菜包飯之家 (24).JPG
後來放上海鮮大醬跟飯,我愛這種吃法!!大醬還是要有飯,超對味~好吃!

東大門元祖菜包飯之家 (25).JPG
後來又追加的是一般五花肉(沒有切薄),一份7000韓元

東大門元祖菜包飯之家 (26).JPG
也是挺薄的,哈哈!

心得:這家店並非以烤肉為主要目的喔,主要還是那一大盤的多樣蔬菜,這邊是來吃健康菜的,價格也不貴,9000韓元就能無限吃菜,當然我們愛吃肉的追加肉沒問題,海鮮大醬我個人相當推薦,他的確是菜包飯的好朋友~超適合一起包起來吃的,推薦!

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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東大門九樹飯店<鄰近廣藏市場.門口就是機場巴士站.九種枕頭任你選>
Acube hotel SEOUL<民宿價格.五星配備.一組千元的備品.免費早餐>
美利來酒店<就直接是美利來的樓上,超方便超熱鬧>
獨角獸公寓民宿<超棒的一家民宿,家庭式又寬又大,旁邊就是超市直接購物>
IBC Hotel<旁邊就有Emart.風物市場前.各種平價餐廳.美食多到吃不完>
乙支路高爺公寓式酒店
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新設Mangrove<適合長住與線上工作者.安靜工作區.免費洗衣機>
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日安飯店 Hotel Rian<飯店有電梯,但位於巷子內>
LUMIA HOTEL<近市場很熱鬧.價格實惠.有中文服務>
東大門QB酒店Hotel<交通方便,餐廳多,走到東大門購物區很方便。價位便宜。中文服務人員>
東大門高金園酒店<剛好是在文具街裡面的一家酒店,有電梯!中文服務人員,缺點舊>

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白種元(前譯:白鍾元)的元祖菜包飯之家 원조쌈밥집
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地址:서울특별시 종로구 창신길 9-4(東大門站一號出口)naver map地圖
電話:02-764-7971
營業時間:10:00~22:00
經緯度:37.572206, 127.010338
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)


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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2019-02-13 / 發表日期 2015-06-12