首爾安國》北村鐵匠烤窯Pizza 대장장이화덕피자

2024-01-07

這家位於北村的窯烤比薩店，是我一月份跟滑雪團的時候，導遊特別介紹的，當天我們就在隔壁的Cafe DooRoo喝咖啡，當時導遊就特別推薦了北村的這家대장장이화덕피자鐵匠烤窯Pizza，所以揪了小虎吃貨團的May一起來一探究竟。

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瞬間拍好一桌空桌（第一組客人的好處）

人很多，我們就盡量少拍。店也不是很大喔。

這家店本身應該就是老房子

菜單有照片所以也很好點，點照片可以看到超級大圖喔！

桌上的蠟燭跟架子算是裝飾用，不是加熱用的喔！

先送上的水，因為比薩現烤，真的要等一下下。

炸雞要配上醃蘿蔔，比薩就配酸黃瓜！

這個是Melanzane & Garni Pizza，台灣我不知道怎麼翻譯

主材料是茄子，哪種茄子我就不確定了

鐵匠烤窯Pizza 的起司算是相當客氣的，不會很誇張但也不致於沒有。很多人很討厭起司太over的，就要找這種走中間路線的比薩店。

上面淋上白色的啥醬汁我現在一直想不起來，因為他味道不是很明顯～

因為我覺得味道主要都在茄子跟番茄肉醬上，帶點屬於墨西哥風味的感覺（很香料），皮很薄，手工製作很Q。

酸黃瓜是一定要續的，開胃又解膩！

不過我發現，別桌點的這個芝麻葉(?)比薩，好像是大熱門，好幾桌都是這款喔！

另外又點了寬麵條義大利麵，15500韓元

不帶湯汁的肉醬義大利麵～～肉醬份量很多，每一條寬麵條都沾滿了肉醬

寬麵條可以沾到醬的面積更大，吃起來更夠味。

這肉醬還蠻真材實料，但是就是重口味，也見到幾乎每桌都來上一杯啤酒。