(歇業)弘大美食>>싱싱장어新鮮烤鰻魚吃到飽(鰻魚任食)싱싱해장어

2018-04-15

四月份到韓國時候，特別在弘大找了這家韓國網友評價都不錯的烤鰻魚店，當初是為了吃到飽而去的，不過我們後來沒有選擇吃到飽，但覺得如果同樣單點的鰻魚用在吃到飽，真的無敵划算，絕對超值，也難怪乎我看到韓國網友去吃吃到飽都有很高的評價。以前吃鰻魚都是在釜山，畢竟是在海邊城市，吃海鮮就覺得特別新鮮，但我後來發現首爾其實許多海鮮專賣店，每天都會有一台專車運送新鮮活海鮮到餐廳內，其實也是很講求新鮮度的。

弘大這一家已經歇業了，請勿再前往！在汝夷島也有！

請看：[首爾自由行]無限場所무한장소 烤鰻魚吃到飽.烤牛肉吃到飽

江南還有一家
這一家在江南站附近的황금장소，好像才剛開不久，韓國blogs review很新但是不多，可以參考一下！
這一家是牛肉還有鰻魚吃到飽的店，一個人22900（請點B方案)，兩小時用餐時間，還有自助吧（沙拉跟韓國泡麵吃到飽），對於愛吃肉跟鰻魚的人來說應該是很超值啊！
怎麼去：
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因為我實在沒辦法每一家都跑去吃完寫食記，現在看來要拿我的口袋名單給大家了XD


今天推薦的是這家，新鮮鰻魚，싱싱해有新鮮的意思。

店內就有活鰻魚的魚缸

位子蠻多的，我們很早來，是第一組客人，注意牆上有強調鰻魚是自然產的海鰻魚。

當初看到的是吃到飽，第一種鰻魚吃到飽只要29000

第二種加入牛肉、鴨肉、蒸蛋跟鰻魚湯，只要32000，第二種推薦。

第三種更好的是加入了燒酒，35000，看來韓國人都點這個啊！

我們四個人，不想吃太多，所以決定單點，點了兩隻鰻魚40000跟一份半隻鴨肉15000。

完整上桌，份量不多，吃好不吃飽！

特別注意有「生薑絲」，難得在韓國吃到生薑絲啊！

招待的大醬湯，我估計應該是鰻魚湯，畢竟店內有鰻魚湯！

蒸蛋，這已經是國民菜色了（？）

新鮮鰻魚，光用看的就覺得很棒！這一家鰻魚是強調國內自然產的鰻魚，不是用人工養殖的喔！

鰻魚上桌，不需任何調味！

大媽來把鰻魚跟鴨肉一起烤，大媽說鰻魚是新鮮所以要烤比較久，一起烤的話可以先吃鴨肉喔！

果然煙燻鴨肉很快就熟了，味道不錯！就差在有的鴨比較胖，皮帶肥油較多。但肉質味道是差不多。

鴨肉吃的差不多，鰻魚才翻身呢！


翻過身的鰻魚看起來更可口了，完全原味路線！

桌上的兩款沾醬，各自風味不同，有點台台的醬油膏跟比較韓式風格的辣醬，就看你愛哪種！

重點還這鰻魚真的很不錯說，魚身肉厚吃起來柔嫩有餘，鰻魚皮帶有一點點潤韌口感增添幾分趣味。我個人是不喜歡不沾醬，個人覺得沾醬除了可以壓味之外也能增加味覺層次。

大媽此時出現教導他最推薦的吃法，拿一個醃漬芝麻葉加上一塊鮮烤鰻魚，配上一點點薑絲。我很少在韓國吃到薑絲，還真鮮脆，薑絲在台菜中最常出現在壓製食材腥味中，這裡同樣也這樣的效果。而醃漬芝麻葉味道（我覺得跟日本紫蘇味道很像），同樣除了壓味之外還有特殊香氣。

後來我把芝麻葉拿來包飯也好好吃說（哈哈哈）

據說永登浦也有一家，吃到飽是30000，這家只吃鰻魚也低於三萬，但是我想跑去永登浦有點不方便，直接弘大還是比較方便，來回車錢就已經超過價差了～