【首爾自由行】131鐘閣‧百夫長家一隻雞*白部長家一隻雞백부장집 닭한마리
➔5天4夜怎麼玩~給第一次首爾自助旅行的新手
➔首爾住宿最新開幕~新酒店/新平價民宿資料(隨時更新)
➔首爾住宿懶人包@首爾酒店/民宿推介(隨時更新)
➔首爾百家美食心得分享推薦(隨時更新)
➔各種旅行資訊懶人包總整理(隨時更新)
這家在鐘閣站的白部長家一隻雞是跟Miao約了去看清溪川的燈展時候,她所推薦的一家韓國人很喜歡的店。當天溫度很低,算是蠻冷的,我們冒著冷風走到了這家店~白部長家一隻雞生意非常的好,即使大家都要排隊也都甘願等候。不過這家排隊有個好處,因為店的位置是是在一個很奇特的像是防火巷的裡面,巷子整個算是隔起來。所以基本上排隊也不吹風。
在2018年的一週中,週三美食匯節目介紹,全國這麼多的一隻雞,就只選出這一家百夫長家一隻雞*白部長家一隻雞백부장집 닭한마리!比陳玉華還厲害!
白部長家一隻雞店門小小的,要走進去~~~
生意非常好,我們進去已經是快客滿狀態,沒多久後面就排隊排很長~大家都因為太冷了進來吃一隻雞。
因為相機在外面溫度很低,進來之後過好一段時間才恢復狀況啊…..我們就只點了一隻雞,18000韓元,最後是有追加刀切麵。2000韓元。


一上桌的一隻雞看起來,非常清淡啊~~~
桌上簡單的只有泡菜跟醬料,這醬料得特別介紹一下!
個人覺得這醬料應該是大撐全店的主角。很多客人是沾了又追加,我也是喔!而且老闆都很大氣的追加就是一大湯匙,把整個雞肉跟年糕、馬鈴薯沾上滿滿醬料,提味好吃
這醬料看起來很紅,但不辣喔,他就是帶一點點酸鹹,有蒜味,應該就是純辣椒醬去再調些有的沒的,辣度上我覺得就不如看起來辣,頂多就是小辣程度,我覺得蠻有特殊的風味。
湯頭走的就是雞湯爽路線~~~如果只是這鍋一隻雞,走很清爽路線,我是覺得比較淡。這家的年糕煮完之後還有帶點Q的口感,還不錯喔!
白部長一隻雞的泡菜是比較老一點,相對於孔陵一隻雞,我自己是偏好孔陵。最後追加了刀切麵丟進鍋內,記得要增加泡菜調味~不過刀切麵煮完我覺得馬馬虎虎,或許一隻雞還是要搭配粥才是王道。白部長一隻雞因為有特製醬料,我覺得替他增色不少,相對陳玉華奶奶,我當然比較推這家。但如果跟新村的孔陵一隻雞,我又覺得孔陵我更喜歡一些(孔陵唯一就是年糕軟了點)。
店家/景點相關資料於下方
韓國熱門一日遊/行程/票卷(

目前最受歡迎的行程

)


Follow Me 小團體旅遊推薦行程(有大有小)
首爾機場接送 仁川機場 v.s 金浦機場
KAL機場巴士 仁川機場往返首爾市區 (✨➡➡Klook比價)
Follw Me 愛漂亮的行程建議
[KPOP體驗]韓星美妝+美髮造型+個人寫真拍攝
Follow Me 給喜歡浪漫的行程建議
浪漫高空夜景 Seoul Sky 首爾樂天世界塔
Follow Me 喜歡美食的來體驗
2018米其林指南 滿足五香豬腳 (✨➡➡Klook比價)
➡️【首爾美食】滿足五香豬腳(市廳店.東大門店都吃了).米其林必比登推薦 果然是吃過最厲害的
江南Gogigo Shop烤肉什錦拼盤
Follow Me 推薦首爾近郊特色行程
原州小金山懸索吊橋、和談林、利川星光庭園 OOOZOOO 一日遊
韓國打卡景點一日遊x天空鐵路腳踏車、西海美景 CAFÉ 下午茶、星光洞窟
Follow Me 必推韓國體驗行程
首爾觀光巴士Seoul City Tour (✨➡➡Klook比價)
地址:서울특별시 종로구 삼봉로 100-1 지번 (/Daum地圖 , CU便利商店旁)
電話:02-732-2565
營業時間:11:00~22:00
經緯度:37.571956, 126.982662
韓國旅遊韓巢網 地圖交通(授權使用)