首爾弘大美食》Red ZZim辣燉排骨(레드찜 맵당매운갈비찜)

2024-05-16

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我很喜歡吃辣燉排骨 매운갈비찜，尤其是專賣辣燉排骨的店，通常這種都會有辣度可以選擇，我也通常只能吃最低辣的那一級。매운갈비찜辣燉排骨，很難找到一個人能吃的，因為通常都必須點兩人份，其實一個人吃兩人份也不成問題，只不過排骨在韓國的價位通常不低，份量不多，所以我覺得還是找個人一起吃會比較好。像這家位在新村的Red ZZim，剛好在新村春川辣炒雞的旁旁旁邊，我第一次經過就發現生意不錯而且網路查到不少評價，只是同樣必須兩人起算，所以我隔兩天約了個香港妹妹一塊來吃。

已經歇業

店門口長這樣～

由於我忘記帶相機，所以都用手機拍拍，重點是東西好吃喔！

店家告訴你辣椒的等級…青陽辣椒已經是最低等級的，雖然我還是覺得辣。有沒有看到越小的越可怕！

這邊是用人數計價的喔，兩個人就是兩人份，一人9500韓元， 如果一個人也必須點兩人份。

我們追加了3000韓元的self拳頭飯（셀프주먹밥），我們有點嚇一跳，因為通常白飯一碗一千韓元，這種有料的通常不會給太多，沒想到三千韓元來了大碗公！

上面滿滿的海苔/魚籽還有香油～～～超值，但是份量太多了

自助捏飯糰，很燙啊（冏）

我們又追加了起司蒸蛋，也是3000韓元，重點是不小個！

上面可是滿滿滿滿的起司，這家店好超值的份量啊，價位優秀。

不馬虎的起司蒸蛋，鹹鹹的蒸蛋，呵呵，記得配拳頭飯一起吃。

兩人份的辣燉排骨，辣度最低的，可是對於平常吃小辣的人來說已經夠辣了喔。因為來要煮一下。所以等了好陣子。

要一直煮一直煮，至少十分鐘之後才建議開動

兩人份的肉其實也不算少（我撈起來只有一部分）

很欣賞這家Red Zzim辣燉排骨，因為他的排骨都是真才實料的完整排骨喔，我覺得很不錯，不會切的小小塊的，吃的很過癮

煮不爛的韓式冬粉吸滿甜甜辣辣的湯汁，也很好吃！

來說一下這家Red Zzim辣燉排骨的滋味，我吃過不少辣燉排骨，每一家燉完之後的乾濕程度差異很大，這家就屬於比較湯的那種，我會覺得比較像辣雞湯變身排骨肉版本這樣。這鍋湯要一直熬煮到很後面才會有那種比較像我過去吃過的辣燉排骨樣子，不過這種帶點湯的辣燉排骨可能比較適合更不能吃辣的朋友，或者很愛喝湯的朋友～～

草鞋辣燉排骨Zipsin 짚신 매운갈비찜

[大邱]西門市場~韓國飲食街元祖南陽燉排骨원조남양갈비찜