【台南美食】阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店/最新開幕網美打卡千坪店面

大家都知道在台南早餐就是要吃牛肉湯,溫體牛肉湯的滋味大概是大家有喝過就很難忘的。除了早餐的牛肉湯選擇之外,在午餐與晚餐的選擇,同樣也是以牛肉為主的「牛肉涮涮鍋」,同樣受到台南人甚至外地遊客的歡迎。這家阿裕牛肉涮涮鍋被譽為台南三大溫體牛涮涮鍋之一,名氣之響亮可是人人皆知,這次到這裡用餐,可是因為有台南在地人掛保證且極力推薦的。

附註:台南溫體牛涮涮鍋的價格真的是蠻高的喔,用餐必須有心理準備。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

小不點雖然是在台南市區內讀書讀了很久,牛肉湯也是都在早上吃,倒是沒有跑到這麼遠吃牛肉涮涮鍋,而且價格也不低,我反而是工作之後才在台北吃的牛肉涮涮鍋(哈哈,新莊的饗牛二館同樣好吃好推薦)

這家阿裕牛肉涮涮鍋是二店(崑崙店),開得又大又美。停車位又超多。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

吃牛肉涮涮鍋也能拍網美照的話,大概就是阿裕牛肉了!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

半開放式的廚房,讓阿裕牛肉的內場處理與環境都能被消費者「監督」著,我覺得這樣很好!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

點了才現切的溫體牛肉,要好吃得要有好刀工,要出師可不簡單。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

平日中午生意好到不得了,幸好有定位才有位子,直上二樓用餐。

阿裕牛肉涮涮鍋的菜單如下,除了有火鍋用的涮牛肉,也有一些熱炒。但是絕大部分的朋友都是來吃涮涮鍋搭配幾樣熱炒菜,因為這裡主打的還是涮涮鍋呀!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

火鍋的部分是要算鍋底價格,但是吃火鍋的話,這裡的肉燥飯是免費供應的喔!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

點餐部分是比較難,因為牛肉部分的部位真的太多了,除非你有特別指定,不然通常就是請店家自己分配,點多盤,種類就越多。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

熱炒類私房菜部分種類不多,但可以點個一兩樣的搭配涮涮鍋。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

先拿兩罐飲料喝喝..因為點了還要等一段時間!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

先拿醬料。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

還有一定要吃肉燥飯,反正免費供應,盡量吃。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

我喜歡肉燥飯加一點點辣椒,帶點甜甜的肉燥飯是台南日常,一點都不奇怪。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

點好點滿一整桌~我打卡的時候,可是有讀者朋友說,她們可是四個女生狂吃17盤肉(好誇張啊),真的是卯起來點,吃好吃滿!(口袋應該扁扁的)

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

推薦大家要吃涮牛肉,除了原味之外,就是加個簡單的清爽醬汁跟薑絲,蔥花即可,不要用豆瓣醬跟辣椒醬,生辣椒可以加一點,這樣就好了。

畢竟是溫體牛肉,得吃他的鮮味呀!

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

湯的部分除了是牛大骨熬煮之外,送上桌的鍋底也會加入大量的蔬菜,一開始就可以喝個湯,就已經是很好喝的了。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

湯底部分,可以找得到牛腩,牛尾等等,這都是在熬煮高湯時候就加入的,真材實料。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

上面三種牛肉,我都不認識(笑),我也記不得,但是記得每一種的牛肉涮起來,口感都略有一些些不同,但相同的是一樣的鮮甜,那個溫體牛的味道真的跟美牛味道不一樣。

兩種我都愛,大家可以嚐嚐看自己愛哪一款。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

滷醉牛腱,作為開胃菜,加了些紹興酒,味道還可以,我還是覺得火鍋最強。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

麻油牛心,這個薑片牛心多太多了….但還好薑片也是不錯吃。

阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店

酸菜牛雜,這道我覺得很好吃,我個人很喜歡,甜甜的口味是台南日常啦,但是酸甜酸甜的很下飯,所以這道我也是覺得點來能吃上幾碗飯的好菜喔!

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🍴阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:+88662795500
🈺營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00(週一只開中午,週二只開晚上)
🚗地址:717台南市仁德區崑崙路733-1號
📌經緯度:(Google評論)

台南好吃好玩 /更新日期 2020-09-14 / 發表日期 2020-09-07