澳門美食推薦》台山街市.堅記豬腳薑.友記茶果湯

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這個台山街市,真的是很少觀光客會來的地方我覺得!我也很少聽過台灣人有推薦這裡的,而這裡就是澳門朋友帶我去的~因為他說他要推薦我很道地的澳門豬腳將跟茶果湯。於是乎我就被他用機車給載到了這裡,吃了我真的是第一次吃的豬腳薑跟茶果湯~店名就是「堅記豬腳薑」,「友記茶果湯」。

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這個小小街市,其實是一個市場,不過我們去的時間是收攤之後,就是根本也沒幾家店有開的樣子(不過我們是中午左右去的)

台山市政街市 (10).JPG

不過我們要買的堅記豬腳薑就有開,而且生意還蠻的,一直有人在上門購買!

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遠近馳名豬腳薑,上面簡字寫豬腳恙!?好啦,那不是重點,重點是豬腳薑!

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豬腳薑怎麼賣呢,豬腳每件15元澳幣,外賣要盒子加上1元澳幣。雞蛋一個4元澳幣。

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來看看這一鍋,其實看起來很好吃的樣子,跟台灣的滷豬腳有很像的感覺!裡面有雞蛋,還有「炸豬皮」唷!

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炸豬皮,這個台灣也有的,這個會吸滿了湯汁,所以愛不愛湯汁就變得很重要了。

而我,就有點不敢吃啊!因為豬腳薑是用紫薑燜煮,味道是又酸又甜,那個味道真的蠻重的,但我個人真的不是很敢吃酸,這味道我就真的吃不來了。

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朋友極力推薦的紫薑,咬起來有點鬆,口感經過燉煮而產生跟過往吃過不同的口感,是蠻特別的,不過重口味的酸跟甜展現在薑上,這味道我個人也是吃不習慣,不過我找到非常多澳門人都推薦這家是很道地的豬腳薑。想吃看看的朋友,也不妨來吃看看。我台灣人吃不習慣,也不代表所有人都不習慣的。

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再來是茶果湯,這我也是第一次吃,而且我一直以為他是「甜食」!

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結果沒想到,上來是一碗鹹食啊~~所謂的茶果湯,原來長這樣呀~粉條吃起來也不是很像米苔目,有他自己的口感,湯底清爽,靠的是上面豬油渣渣跟榨菜(很鹹)來提味,就是吃起來鹹鹹的這樣,但你說跟台灣的鹹米苔目一樣嗎?又全然不同,我只能說這味道只有澳門才有呀!

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看我朋友怎麼吃,原來是要整碗端起來,湯匙直接拿著入口吃啊!但我也吃不太習慣,不是不好吃,就是一種沒吃過的味道,但澳門朋友超喜歡的,所以整碗他吃光啦~

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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台山街市
營業時間:07:30至20:00(個攤位可能不同)
經緯度:22.211164, 113.545726(Google評論)


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香港/澳門好好玩 /更新日期 2017-07-26 / 發表日期 2017-06-30