京畿道坡州》採人蔘製作人蔘酒體驗

更新時間：2024年4月17日

說起人蔘，我想大家肯定聽過開城人蔘。因為開城地區的氣候和土壤條件適合人蔘的種植，因此開城出產的人蔘品質也很不錯，被認為是韓國人蔘中的優質產品之一，因此且開城人蔘通常也會在國際市場上有一定的知名度和需求。而坡州在距離北韓不遠之處，也同樣有得天獨厚的天候與土壤，據歷史記載，高麗時期，坡州長湍地區是就是主要人蔘產地

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這次，我們就抵達坡州長湍地區的人蔘農場進行採人蔘與製作人蔘酒的體驗囉～然後要跟大家說，由於這個農場的位置是非常非常接近邊界，因此是受到管制的，也就是說要進入農場前是需要經過檢查哨的，由於導遊說是軍事管制區無法拍照，所以只能直接給大家欣賞農場囉！

上面照片中那個白色箭頭就是有軍人站哨的位置，差不多就翻過山頭就是到北韓的意思。

人蔘其實是蠻難種植的，尤其韓國人特喜歡六年蔘，簡單來說就是養殖的人蔘是壯年人蔘，也就是最好的時候，太小或太老都有失養分。由於季節關係，現在去看到是光禿禿的，不過農場有特別準備給遊客體驗的，也是六年蔘的喔！

農場主人在管制區內有經營農場，但是在管制區外也有經營民宿，也是住在管制區外，平常就是天天進出檢查哨站來農場工作，他們當地人很是習慣這樣的工作型態。

看過人蔘很多回，但我真的沒看過人蔘的葉子呢。葉子剛長出來嫩嫩的，導遊說他們也會吃這個葉子，(￣▽￣)

老闆正在示範怎麼樣採人蔘，由於六年生的很珍貴，所以大家都小心翼翼的，越是完整的人蔘越值錢唷！

實際動手自己挖人蔘才知道也沒那麼容易，一點點斷掉都會覺得好心疼呀！在挖出人蔘的時候，記得別忘了喊上一句「辛巴達」（音譯），就是挖到人蔘慶祝的意思喔！

大家全部的人一起挖人蔘，甚至可以直接咬一點試試味道，新鮮的人蔘味道其實不怎樣就是了。

接下來就是製作人蔘酒，做法也很簡單，新鮮的人蔘加上韓國燒酒(20度)就是了

自己親手做的人蔘酒，一個月後就可以開來喝囉！

由於這個人蔘農場位置是在管制區當中，一般散客都無法自由進出，都是需要事先報備的，所以就沒有辦法自己前往，大家就必須要跟團才能去，目前這個行程是新開發的，未來就會有一日團還有團體行程會來玩喔！