江陵醬刀削麵》在首爾品味來自江原道的東海岸傳統好味道

2023-10-14首爾美食,首爾自由行

之前在網路上看到這道料理「醬刀削麵장칼국수」，是我沒有嘗試過的滋味，特別把店家位置記下，安排在首爾之旅的第一餐，一個人就能享用沒問題，但當然有旅伴更好，因為人多就可以每種料理都點一份一塊分享。

醬刀削麵장칼국수，最出名的地方就是江陵강릉，由於江陵只是地名沒有專利，因此很多餐廳店名都直接叫做江陵醬刀削麵강릉장칼국수。而選這家位在首爾忠武路的강릉장칼국수，是因為他曾在2022年榮獲대한민국NO.1대상與고객선호브랜드지수1위，網路評價也很好，既然不能衝去江陵，那麼就先在首爾試試看這江陵傳統好味道吧！

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店家資訊我都清楚寫在文末，不管是用googlemap還是navermap，打開地圖定位一下就搞定了。

喜歡韓國餐廳都會有照片輔助點餐，就算看不懂韓文，看照片喜歡就點。這家店家除了刀切麵之外，其實還有菜包肉等等其他餐點。

空間很寬敞，店家經營是很有系統規模，難怪可以得獎。

自己一個人就點了碗Best名品，加了雪花肉片的醬刀切麵。13000韓元。

這是有一條辣椒辣度的醬刀切麵，估計著辣度就是加了一點青陽辣椒，店家還有提供四條辣椒辣度的跟完全不辣的選擇喔！

湯頭就是韓國標準的大醬跟各種風味的辣椒醬調製，與一般帶著甜甜味道的韓式料理不同，湯底味道濃郁，鹹、辣明顯，搭配上大量的白芝麻/海苔，帶出更豐富的香氣，說實話，肚量夠大的話是能把湯喝光的，但前提是食量要夠大，這一碗不小喔！

搭配的小菜只有兩種，滋味我就覺得一般般了～

最後結上拿出之前台幣匯率好時換的wowpass?