高記生炒魷魚》板橋黃石市場內王炸排隊的炸蘿蔔糕.芋粿Q

2024-07-05台北美食

這家位在板橋黃石市場內的高記生炒魷魚羹/炸蘿蔔糕糯米腸，我2008年第一次吃生炒魷魚羹才35塊錢，炸蘿蔔糕15元，糯米腸還有芋頭糕都是10元，現在2024年，生炒魷魚羹漲價才50，一般都在70吧！炸蘿蔔糕漲價變成25元，芋頭糕變為15，但是糯米腸還是10元，好離譜都沒漲價！

剛好我有2008的照片，順便分享給大家！

2008年資料照

高記生炒魷魚羹/炸蘿蔔糕糯米腸生意一直很好，數十年如一，好強大！

2024年的價格，現在漲價之後，買一套的價格剛好才100，一張紙鈔！項目也都沒有變過，就靠這幾樣就吃一輩子也是挺厲害的呢！

放蘿蔔糕的籃子已經堆了好幾堆了，一天不知道要用掉多少喔！

現在沒有內用喔，改為一律外帶，因為速度很快，就算排隊很長很長也不會等太久的。幾乎大家都是直接買一套。

話說，這高記生炒魷魚的味道我覺得有點不一樣耶！?

現在口味吃起來真的超甜超酸還挺鹹，非常重口味，我怎麼覺得我以前吃沒有這種感覺?，難怪我在排隊的時候，後面的人應該也是老客人帶著朋友來買，就講說魷魚羹口味超級酸甜的，不一定吃的習慣。

至於發泡魷魚的口感我覺得是有點鬆的那種，我下次應該只會買炸物?

這是五十元的炸物，一份蘿蔔糕，一個芋頭Ｑ，一條糯米腸，他們家的尺寸都是給正常尺寸，蘿蔔糕也是切的很厚的那種，一點都不小氣。

他們家的醬油膏是調過加上大蒜，很香而且也不會太死鹹，搭配上三款傳統炸物小吃的確很合適，下次經過還要再買！