曼谷美食》金島 泰式火鍋酒樓Ruen Petch

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提起泰式料理,我想了很多東西,但我真的沒想過,居然有泰式火鍋這招。不是那種綠咖哩火鍋/冬陰公火鍋,是我想都沒想過的種類…這次這家「金島火鍋」是熟門熟路的朋友帶來的,屬於適合團體旅遊的火鍋酒樓,據說已經開業50年,不僅是很多華人,我看也不少泰國人。

曼谷金島火鍋酒樓

金島泰式火鍋剛剛好就在一個天橋旁,很好辨識。

曼谷金島火鍋酒樓

團體旅行好處就是一群人進去都可以任意點~隨便點,金島的菜色非常多,所以團體去最好。

曼谷金島火鍋酒樓

中午用餐時人真的很多,這裡還不是只有一樓而已,二樓也有座位,一樣是客人滿滿。

曼谷金島火鍋酒樓

⬆️火鍋的部分,就是點一鍋高湯火鍋(無鍋底差別),再來點火鍋料,火鍋料的部分價格跟台灣平價火鍋店差不多。

曼谷金島火鍋酒樓

除了火鍋之外,這裡也提供這種泰式料理

曼谷金島火鍋酒樓

甚至中菜粵菜都有,烤鴨,煲仔飯等等。

曼谷金島火鍋酒樓

曼谷金島火鍋酒樓

金島火鍋菜單很大一本,菜色很多,所以在選擇上當然是會建議人多才好點囉。

曼谷金島火鍋酒樓

火鍋的就是一鍋熱湯上來,簡單到不行啊~好不花俏。

曼谷金島火鍋酒樓

首先菜盤要先放進去熬湯~

曼谷金島火鍋酒樓

這時候點的各種火鍋料依序下鍋~~

曼谷金島火鍋酒樓

曼谷金島火鍋酒樓

豬肝耶!

曼谷金島火鍋酒樓

火鍋料空盤疊疊樂~

曼谷金島火鍋酒樓

把這些料丟進去之後,接著主菜重頭戲出現囉!

曼谷金島火鍋酒樓

這裡的牛肉豬肉雞肉甚至海鮮,幾乎就都是跟沙茶還有生雞蛋一起。

曼谷金島火鍋酒樓

吃法就是,下鍋之前,要把沙茶跟雞蛋還有肉,攪拌之後才下鍋!

曼谷金島火鍋酒樓

豬肉也是同樣的做法~

曼谷金島火鍋酒樓

海鮮也是!!!

等以上所有肉類海鮮類下鍋之後,煮一煮才開動。

湯頭這時候根本就都是蛋花湯(無誤),不過有意思的是,湯底這時變得帶有沙茶味道,但又不像是台灣沙茶味道那麼重,也不至於變成沙茶火鍋,就是讓湯變得比較有滋味,看起來雖然濁濁的,可是喝蠻五味雜陳的,就是有菜味有肉味(哈哈哈),喝起來起來倒是挺順的,但也有同行朋友不敢喝的,畢竟這湯可是頗「營養」的呢!

曼谷金島火鍋酒樓

煮好的火鍋料跟肉,單吃肯定覺得無趣,因此金島火鍋還有一個特色就是「辣椒醬」,這辣椒醬也很難想像,有點鹹有點辣跟一點點甜,嗜辣的朋友還能加上生辣椒更添風味。

曼谷金島火鍋酒樓

除了火鍋之外,我們還點了許多餐點,其中這烤鴨也很不錯誒,他不是脆皮烤鴨,就是大家能想到的燒臘店烤鴨比較類似,重點不在鴨皮,而是那鴨肉與醬汁的滋味呀!

曼谷金島火鍋酒樓

金錢蝦餅,還蠻好吃的,厚實有料噢!

曼谷金島火鍋酒樓

沒想到居然點了鴨舌,這我也沒吃,但能在這裡點鴨舌真的們有趣的。

曼谷金島火鍋酒樓

曼谷金島火鍋酒樓

煲仔飯(菜單上寫燜飯),這個港式煲仔飯,真的要推薦一下,本來是拿來當主食的沒想到大受好評,大家還追點,尤其是這道香腸燜飯(臘腸煲仔飯),味道好而且米飯也好吃呢。

曼谷金島火鍋酒樓

另外這個是什錦肉燜飯,相較於剛剛的香腸燜飯(臘腸煲仔飯),這個就稍微比較滋味少些,還是臘腸夠味道。

曼谷金島火鍋酒樓

豬肋排,這個我就沒有吃,因為我光前面的就已經吃到飽到翻過去了~

曼谷金島火鍋酒樓

最後的點心,就是芒果糯米了,朋友也說很好吃(因為吃飽我就放棄啦)

簡單來說,我覺得口味都還蠻合胃口的,這點是蠻重要的,人多一起吃也都挺開心的,推薦給團體行的朋友噢

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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電話:+66 2 314 4274
營業時間:11:00–22:00
地址:1903-5 ซอย เพชรบุรีตัดใหม่ แขวง บางกะปิ เขต ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10320
經緯度:(Google評論)


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東南亞 泰國自助旅遊 /更新日期 2024-07-05 / 發表日期 2019-04-11