【台北板橋美食】府中站∙林員肉圓_有鳥蛋!

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林圓肉圓菜單依舊沒變,只有肉圓跟魚丸湯,在經過10年第一次的造訪至今,就是肉圓漲價了。

好久沒來到板橋的黃石市場玩耍了!之前在這裡吃過了不少在地小吃美食,經過了10年之後的現在,

這些店家依舊屹立不搖,而且還是網路媒體特別喜歡採訪報導的店家。

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林員肉圓

不是依循著記憶,而是有熟門熟路的人帶著,走過來就輕鬆。

其實一開始是想要吃炸蘿蔔糕的,可是排隊人龍太可怕。

只好改吃林圓肉圓。

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林員肉圓

中午時間還不少人喔。

林員肉圓

天氣熱,沒有冷氣就勉強找個位子坐,吃得少也吃得快。

菜單依舊,就是肉圓漲10元,其實不會貴很多。




林員肉圓

兩個都點上,肉圓看起來依舊。

林員肉圓

要開動了嗎?

不不不,要加上辣椒才是王道啦!

林員肉圓

結果發現店裡有兩種辣椒醬,我們用了一種紅色軟罐的辣椒醬。

我們都不太喜歡這個,感覺不太對味,有點酸酸鹹鹹,卻不是特別辣。

重點是加多太鹹。當然上面這碗不是我的,這口味太重了。

林員肉圓

要加辣椒,一定要找這罐玻璃罐的,這種用辣椒粉炒出來帶有麻的辣椒醬很好吃啊。

林員肉圓

⬆ 這碗我的,我也是加了那個軟罐的辣椒醬,後來又追加玻璃罐的辣椒醬。

一如往常,我覺得腳肉幾乎沒變,大塊的絞肉做成的內餡,很有口感不失其味。

林員肉圓

以前林員肉圓叫做林員大粒肉圓,不知道為啥大粒不見了。

有個特色就是有鳥蛋喔!

林員肉圓

是說,我覺得雖然絞肉跟醬料不便,不過肉圓皮我覺得不是以前的軟Q口感

變得有點硬硬的,不知道是不是配方改過了呢?!?!




林員肉圓

魚丸湯一碗,裡面不只魚丸,還有有紅蔥肉餡的福州丸。

味道不錯,湯太少(嗚嗚),我看我以前寫的文章還有網友留言,是可以加清湯的。

後來我們是有拿魚丸湯的碗去加清湯噢!

結論,價位上依舊是比較偏貴,跟其他店家比就貴個5-10元台幣。

不過我覺得肉圓口感退步了就是。不過醬汁倒是還是味道不錯的。


以下原文:2008/09/09

買了黃石市場的臭豆腐,我們走到府中路去吃肉圓嚕!這家也是我的口袋店,就是那種我經過就會知道我看過,但是到板橋問我要吃啥我一定說不出來的那種店。哈哈~






中午途經林員大粒肉圓就是有這個fu。晚上當然就是吃肉圓嚕!


生意看起來也不壞啊!


店裡只有兩種東西,一種是肉圓,一種是魚丸湯






肉圓:NT.40~一開始我覺得蠻貴的說。


不過看到內容物就感覺還好,因他的肉是一整大塊,而且有一顆鳥蛋!


連筍丁都是一大塊的那種喔!

我覺得肉圓皮還不錯,也挺Q的呢~但是加了鳥蛋我吃不習慣啊!所以沒吃鳥蛋!

肉很大一塊,吃起來挺過癮的,醬料有種讓我想要加湯進去再喝掉的fu,是以前鄉下買的肉圓的那種,只不過這家沒有附清湯,不然我覺得肯定會加分好多!

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林員大粒肉圓專賣店
地址:台北縣板橋市府中路104號
電話:02-2272-7712
時間:11:00-21:00 / 公休不定(做八休一)

台北好吃好玩 /更新日期 2018-11-25 / 發表日期 2018-06-24