台北》雙連站 大熊和牛Bear Wagyu.150元和牛漢堡.星光音樂和牛燒烤Bar

最近的和牛在台灣實在是話題十足,賣和牛牛排的店不少,但是用和牛做成漢堡的也就不多,更何況一個和牛漢堡外帶價格150台幣,還在台北市區內,這實在是有點驚人。位在雙連站旁的大熊和牛Bear Wagyu近期就主打以和牛製作的漢堡,內用價格含薯條跟一杯飲料220,店家本身還是一個歷史古蹟,在這樣的環境下用餐,相當值得。

大熊和牛

大熊和牛說難找不難找,出了捷運雙連站2號出口,必須要「回頭看」,右手邊的巷子內就是,但是一般人只會向前看啊!

大熊和牛

話說,店家為了刺激中午的消費族群,特別推出了和牛燴飯,外帶價格只要120元,好驚人喔!記得撥打電話預定啊!公司行號最適合。

大熊和牛

門外的看板上就寫著每一個時段有著不同的服務品項。一樣的和牛套餐,中午吃就只要500元,晚上就800起跳。而下午茶一杯茶或咖啡搭配一個蛋糕只要100元,算是有競爭力的價格。而深夜時段更是推出了紅酒搭配燒烤的Bar。

大熊和牛

星光和牛紅酒Bar的價格是400,美女只要半價200耶,哈,好像很適合女孩子去喝一杯聊聊天。

大熊和牛

門外這個是什麼呢?賣個關子,文末說~

大熊和牛

一進門就看到可愛的大熊,可能這個緣故所以叫做大熊和牛吧!

大熊和牛

二樓是主要的用餐區,大熊和牛承租的這棟建築物,其實是以前的台鐵宿舍,有著完整的面貌,光是那原封不動的紅磚牆,就有種濃濃的懷舊風格,而地磚的設計,搭配古式的桌椅,有著一股上海灘的風味。

大熊和牛

我個人是蠻欣賞這個舊房舍的ㄑ型屋頂。現在在都市裡很少見到這樣的屋頂設計。

大熊和牛

特地購置的酒櫃,也是個古董來著。

大熊和牛

這裡保留的紅磚牆實在是蠻完整的。

大熊和牛

這裡除了可以適合一般人用餐之外,也適合團體聚餐開會,這裡設有投影機,每週也有固定的時間被某些公司包下來作為會議場所,就在捷運站旁而且還有這麼獨特的風格,應該是很受到喜歡懷舊風格的老闆們。

大熊和牛

大熊和牛

大熊和牛

大熊和牛

適合四人聚餐的座位,設計就算是比較寬敞,隔壁沒人唷~

大熊和牛

這種燈可就是真的蠻早期的款式,我家裡很久以前就有類似這種形狀的燈。

大熊和牛

大熊和牛

因為等朋友還沒點餐,店家這時幫我送上一杯熱茶,這杯子縷空的還真漂亮~

大熊和牛

這就是店家推出的和牛漢堡,內用價格220含一杯茶或咖啡,外帶只要150,尺寸不是很大,但是女生吃會很剛好,晚上也可以點和牛漢堡唷!對了,這個和牛用的是美國和牛唷!

大熊和牛

這個漢堡包用的蠻特別的,並不是一般的漢堡包,吃起來比較偏向法棍的口感,我個人是蠻喜歡的。這種漢堡包不太會吸太多肉汁。

大熊和牛

雖然漢堡本身尺寸不是太大,其實蠻難切開的,但我切漢堡功力未減耶!

使用美國和牛肉製作的漢堡,吃起來果然很有美國牛的風味,哈~這就是美牛的特色。因為油脂豐富,吃起來油香十足,這漢堡不需要任何調味,配上一些起司與酸黃瓜,原味就相當好吃。

大熊和牛

另外一款四味迷你漢堡,也是店家特色~這個一份售價300,主打四種不同口味。

大熊和牛

四種風味為酸甜鹹辣,有黃芥末,青醬,莎莎醬還有花生醬,但我講真的老實話,除了青醬之外,其他味道實在很難分辨,畢竟他很小啊!醬汁也沒有放到很足夠。

大熊和牛

晚上的菜單跟中午的菜單價位上是不一樣的,這一份是晚上的。

以下的餐點是1500+10%的菜色。

大熊和牛

清燉和牛湯

大熊和牛

煙燻鮭魚堅果沙拉

那個南瓜沙拉好好吃喔,我愛南瓜。

大熊和牛

XO帶子青蘆筍

烤半熟的干貝上面搭配XO醬,算是海味十足。

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焗烤櫻桃鴨排

沾醬是有點甜有點鹹的醬汁,有點像是甜麵醬但又不像,鴨排是稍微有一點點乾了。

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蠔汁野生深海鮑魚

鮑魚彈牙,不過醬汁味道倒是沒有讓我印象深刻。

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燒烤鮮蝦浦鰻燒

大熊和牛

主廚特選和牛排與手打和牛漢堡(迷你)

大熊和牛

美國和牛味道是很不錯的,不過我覺得熟度有點太多了,我喜歡在稍微生一些些,而和牛漢堡一如上面所推薦,我覺得味道是真的蠻不錯的,這一款是黃芥末口味。

大熊和牛

最後的茶有五種可以自行選擇,其中菊系列,用的是菊葉子並非菊花,在本草綱目裡面,菊葉才是真正去油解膩的,但是因為菊葉很苦,也很少有技術可以做到去除苦味,剛好有個店家有個專利可以製作菊葉茶,因此在店內喝到的菊系列可跟一般的菊花茶有所不同。而桂系列用的也是台灣土肉桂。

大熊和牛

台灣草本手作茶搭配蛋糕

今天搭配的是起司蛋糕,不過這起司蛋糕我吃起來稍微有點嚇到,吃進嘴裡還有一種油脂感覺在上顎化不開,無法用口腔的溫度融化,這個我就覺得還好而已。

大熊和牛

土肉桂紅玉,味道是清,茶包一次泡一杯剛好,回泡已無味。

大熊和牛

來解答這個囉,這個就是以前台鐵宿舍裡面用的餐車耶,不是在火車上推著跑的唷,是固定的,下面可以加柴火,上面一個一個圓圓的打開之後可以放鍋子進去,加熱保溫菜色,哈哈~

大熊和牛Bear & Wagyu
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電話:02 2557 0257
營業時間:10:00 – 23:45 週三公休
地址:台北市大同區萬全街10號(捷運雙連站2號出口,迴轉右後方10公尺)
經緯度:25.057975, 121.520491(Google評論)


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台北好吃好玩 /更新日期 2021-11-13 / 發表日期 2017-11-26