開元路土魠魚羹》台南才有的道地口味

2021年超奇特新聞。特斯拉導航到「開元路土魠魚羹」會當機!所以這家開元路土魠魚羹關鍵字就變成了特斯拉 開元土魠魚羹,哈哈哈!


四個女人的台鐵放暑假,第一天的終點站:台南,到了。

台南,是我、Kathy跟學妹的最熟悉的地方,在這裡讀書過或者工作過的朋友,就算是回到自己的故鄉後,也一定會非常想念這裡的一切,這就是台南可愛的地方,有種很神奇的吸引力。

開元土魠魚
台南後火車站,這裡我進進出出不知道幾百次了,這一次發現看起來不一樣了,時間真的有在跑,所有的一切都在改變

開元土魠魚
如果到台南要租機車,我推薦前鋒租車行,我一直是這邊租車的。至於為啥我已經忘了,是習慣吧!先去幫機車加油,順便順路去吃開元土魠魚羹,因為只有現在會停留這一區,錯過了就不會再來。

附註:2020年,我改租一家叫做「滴滴」的,同樣一條路上再往後走,以前的阿里巴巴租車行(已改名)。他們會「幫你把行李載去民宿」也會幫你「載回來」,對於兩個人合租一台摩托車,行李有兩咖的朋友們來說,非常友好喔!

開元土魠魚

開元土魠魚羹,老實說還是我第一次吃,以前雖然住附近不遠,常常跑來這一區買東西吃,但是就是沒吃過這一家。看到amy上次來,特地跑來這一家吃,這次我也來瞧瞧。不過這裡的改變真的好大,多了前面一大片某建案的預定空地。開了條新路,三角窗烤鴨好像移了點位子。

開元土魠魚
土魠魚羹,我覺得算是台南一樣很有特色的小吃,除了這裡的土魠魚羹,我在其他縣市真的很少吃到很像或者和我胃口的。

開元土魠魚

開元土魠魚

我們今天晚上打算去大東夜市。所以只有點一碗一起分享,小碗的土魠魚羹現在已經要50塊了,是物價飛漲嗎?我以前都覺得好便宜的現在我都覺得有點貴,因為他真的很不大碗。

開元土魠魚

開元土魠魚羹的湯頭真的很台南,柴魚香味的羹湯好滑順,土魠魚塊炸的好酥。真的就像是把炸雞塊的皮搬到土魠魚上,丟進羹裡半酥半潤的口感,就是他的特色啊。對了,因為為了充分表達台南口味,連土魠魚酥的的酥都很台南啊!

開元土魠魚

雖然土魠魚塊不多,不過塊塊有料,魚肉還挺鮮的,不過甜度早已被羹湯搶走光彩了,不過我還是覺得很好吃啊!

2021更新:這兩年回台南都是吃公園口  公園口紅燒土魠魚焿》我最愛的土魠魚羹之一 台南小吃必吃美食推薦

開元紅燒土魠魚羹
店家FB
地址:704台南市北區開元路307號
電話:06-237-3195
營業時間:09:00–19:00
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中南部 台南好吃好玩 台灣美食與親子 /更新日期 2024-07-05 / 發表日期 2009-08-30