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彰化肉圓 : 阿三肉圓 v.s 北門口肉圓 你愛哪一家

彰化肉圓 : 阿三肉圓 v.s 北門口肉圓 你愛哪一家

上一次到南投去玩,路過了彰化,一行三人決定到彰化買大元麻糬之外再挑戰兩家知名彰化肉圓店,第一家我們先去阿三肉圓,第二家我們轉戰到北門口肉圓。這兩家肉圓店以人潮來說感覺是阿三肉圓排隊的人比較多,但是北門口有三家分店可以分散人潮,也不見得是生意不好喔。口味上兩家我個人覺得「脆皮」部分則有些許不同。

北門口肉圓

彰化北門口肉圓

北門口肉圓有三家分店,我們先去了應該是北門口肉圓中正路上的總店,然後剛好今天沒開。

彰化北門口肉圓

接著來到民生路上的北門口肉圓(民生店),這家剛好跟蓁古早味蛋糕很近,大家可以順便買蓁古早味蛋糕,真的夭壽好吃!

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彰化北門口肉圓

北門口肉圓(民生店)目前沒有開放「店內」用餐,僅開放「騎樓」一小個桌子,因此對於遊客來說較於不變。所以當下我們有等了一下,因為剛好有人在用餐,我們等到他們用餐完畢才能就坐。

畢竟疫情之下,能不併桌就不併桌囉。

彰化北門口肉圓

我們點了三顆肉圓(三人),老闆就一下就弄好,雙手並用,不會慢慢的。

彰化北門口肉圓

比起阿三肉圓,我覺得北門口肉圓比較吃得到肉圓皮的軟Q感,我個人是比較愛北門口的肉圓皮,有一點翠但也有較多的軟Q口感。至於裡面的肉,我是覺得都好吃(只要名店肉圓我都好啦)

彰化北門口肉圓

辣椒醬放在桌上自己隨意加

彰化北門口肉圓

彰化北門口肉圓彰化北門口肉圓

北門口肉圓,薄薄一層脆脆的皮,裡面還是吃得到一點肉圓皮的那種地瓜粉的Q軟。但我覺得也跟炸的時間有關吧?!

阿三肉圓

彰化阿三肉圓

第一間是先到人很多的阿三肉圓

彰化阿三肉圓

他們生意太好,所以可以看到準備了很多很多肉圓在備戰

彰化阿三肉圓

大大顆的看起來很有料

彰化阿三肉圓

價錢很平均(好算帳),大概就每人均消100圓吧^^

彰化阿三肉圓

兩大油鍋,批茲批茲

彰化阿三肉圓

阿三肉圓炸的看起來外皮都已經起油泡了~口感應該是脆的

彰化阿三肉圓

相較於北門口,我覺得阿三比較會行銷跟做形象誒~很懂得把自家產品的好清楚介紹出來,對於遊客來說當然會特別吸引。

彰化阿三肉圓

至於湯品,也寫得很清楚,第一次來也不用擔心點到不愛喝的湯。

彰化阿三肉圓

阿三肉圓光是目視就覺得~這皮~也炸得太脆了!

彰化阿三肉圓

彰化阿三肉圓

彰化阿三肉圓

辣椒我覺得好像差不了多少,肉圓的內餡也都好吃,就是肉圓皮口感特別脆,就看大家喜歡哪種口感囉。

彰化阿三肉圓

很特別的豬肚湯,居然跟蒸蛋在一起耶,非常特殊喔!

彰化阿三肉圓

排骨湯也很特別,有加芋頭跟蒜頭,一碗湯雖然都要價50,不過我覺得算是料多湯濃,值得一喝(一般沒料的湯也是要賣三十吧!?)

彰化好吃好玩 /更新日期 2022-05-01 / 發表日期 2022-01-04