花蓮》蹦康肉圓

2008-09-05

到達花蓮已經是晚上六點鐘的事情，飢腸轆轆加上疲累路程的四個人，早就對美食引不起啥興趣，只想快點進民宿洗澡休息一下。於是我們就拜託麗敦美宿的小老闆開車載著我們去買蹦康肉圓。

這是我們去花蓮之前就先找好的一個點，在我們還沒有去之前是我們最期待的一個啦~

為什麼叫蹦康肉丸，因為他真的是在一個涵洞的旁邊，從蹦康出去就會看到的小店面。

肉圓一個三十元，也不是說特別便宜的啦~

看到肉圓肚子都餓了，還有蹦康肉丸的醬料是粉色米漿配醬油那種喔，嘿嘿，這種事我以前小時候在南部最常吃的一種，後來到北部就比較少見，幾乎都是一種醬而已。

油炸肉圓超正！

我們買了四份肉圓，一份豬血湯跟貢丸湯，上車回民宿享用。

蹦康肉丸：NT.30，份量看起來還好喔，不是很大。可以選擇辣或不辣，這是不辣的。

這是辣的，上面有紅紅的那個是辣椒醬。

蹦康肉圓的竹筍跟常吃的竹筍丁不一樣，他用的是華山古坑那邊的竹筍絲，有一種醃過酸酸的那種筍絲乾，這種我比較常吃的是他出現在跟豬腳一起燉醬油的時候，呵呵~然後裡面也有豆輪等等的，我感覺很像是菜包的內餡，反而不像是肉圓呢~醬料還不錯喔~不過我覺得醬料好過於肉丸本身，因為皮炸得我覺得還不夠Q，是軟Q的那種，我個人是偏好硬Q啦，所以覺得還OK~不過我們累一天，吃下這個肉圓頓時精神有變好，哈~