宜蘭景點》羅東羅東碳烤燒餅店》小巧可愛胡椒餅

2024-07-05

我的國中同學是個羅東媳婦，在我去羅東玩耍的時候，提供了我一個羅東媳婦的美食清單，其中一個就是「羅東碳烤燒餅」！騎著摩托車，在羅東市區裡面繞了一下，找到了這家在市場附近的「羅東碳烤燒餅」，斜對面不遠就是「正常小籠湯包羅東分店」！

別看這家店好像不怎麼大，可裡面的工作人員可真是不少耶。每個人都忙著包燒餅、烤燒餅，分工合作。

販售的品項不多，主要就是酥餅跟胡椒餅。

通常如果店家會貼類似的告示牌，就代表著生意應該很不錯，而且常常需要大排長龍的等候。

剛出爐的燒餅，喔喔～一個個可愛的排隊！

鹹酥餅：NT.12

這是內包蔥花的鹹味酥餅，個頭小小得很可愛，上頭沾滿著白芝麻，裡頭的蔥花餡稍微調味，簡單好吃。

底部貼爐壁烤的地方酥酥脆脆的，蠻好吃的！

胡椒餅：NT.30

比起北部或桃園一帶的胡椒餅，羅東碳烤燒餅的胡椒餅看起來個頭比較瘦，不像是一般的都胖胖澎澎的，而是「薄皮」路線～

因為薄皮~所以裡頭的肉餡顯得更加明顯而且重要，調製的胡椒肉餡與宜蘭蔥真的很搭呀！外皮部份要看每個人口味，因為他薄就顯得就為軟無口感喔！

羅東碳烤燒餅店
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路32號
時間：
07:00–17:30  /公休：週日
電話：(03)9550731