釜山自由行》安康魚食堂.辣燉鮟鱇魚 特別海鮮料理

釜山,以海鮮聞名!因此,除了鰻魚之外,當然還有更多的海鮮料理~這次除了吃了好吃的鰻魚料理,吃了一種很特別的料理叫做-辣燉鮟鱇魚아구찜。鮟鱇魚是一種深海魚類,魚肉富含膠原蛋白,被稱為「窮人的龍蝦」。鮟鱇魚的魚肝更是被稱為海裡的鵝肝!安康魚食堂 물꽁식당

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辣燉安康魚 (2).jpg
這家辣燉鮟鱇魚,離地鐵站較遠一點,需要走大概十五到二十分鐘的路程。但是很好吃,我覺得還蠻值得的!

辣燉安康魚 (3).jpg
剛剛是大馬路上看到的停車場與店面側邊,門口面對的是小巷子!詳細位置可參考文後的經緯度。

辣燉安康魚 (6).jpg
到達的時候已經下午兩點,但是店內仍舊有客人用餐,而且都是當地人喔!

辣燉安康魚 (4).jpg
這裡的料理也很簡單,就是鮟鱇魚料理!點一份一萬五的小份아구찜(辣燉鮟鱇魚)~再加點一份小份的아구탕(鮟鱇魚湯)。這樣兩萬一,平均一個人三百塊台幣不到。

辣燉安康魚 (5).jpg
在韓國吃飯,冰水是一定的喔!因為幾乎都有點辣的。所以他們都會準備冰水。有時杯子都是冰在冰箱內!

辣燉安康魚 (9).jpg
小菜一堆,已經見怪不怪了,哈哈!

辣燉安康魚 (11).jpg
難得吃到的海帶芽,好吃~

辣燉安康魚 (10).jpg
茄子小菜也很少吃到~

辣燉安康魚 (12).jpg
醃蘿蔔片,挺好吃的!

辣燉安康魚 (14).jpg
辣燉鮟鱇魚上桌~這是兩人份!

辣燉安康魚 (15).jpg
看到的時候有點嚇到,因為很大一盤喔!有點份量~

辣燉安康魚 (16).jpg

辣燉安康魚 (17).jpg

不過喔,仔細一看,就知道裡面有啥了!其實是豆芽菜啦~哈哈~嚇了我們一跳!魚肉部份兩個人吃其實不算多~我想鮟鱇魚應該很貴吧!

辣燉安康魚 (24).jpg
不過鮟鱇魚真的挺好吃的!

辣燉安康魚 (1).jpg
鮟鱇魚是屬於硬骨魚類,所以難免有些大大地硬骨頭喔!

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另外,鮟鱇魚湯也上桌啦!

辣燉安康魚 (21).jpg
韓元六千元,或許有的人會覺得貴了,不過我想這種魚也不常吃得到啊!

辣燉安康魚 (20).jpg

辣燉安康魚 (26).jpg
有附上沾醬,鮟鱇魚肉很扎實,有點硬卻有彈性,魚肉很鮮~我覺得很好吃說!

辣燉安康魚 (27).jpg
鮟鱇魚肝!這個好特別喔~很難形容,那種綿到化開得口感,那種味道~真特別~

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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물꽁식당 安康魚食堂
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地址:부산광역시 중구 보수동2가 89-6(Naver地圖/Daum地圖)
電話:051-241-3544
營業時間:09:00~22:00
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖(授權使用)

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釜山自由行 /更新日期 2024-05-07 / 發表日期 2011-10-14