北埔膨風茶文物館》參觀製茶順便吃第一棧特色茶餐

2024-07-05

如果你不懂東方美人茶，沒關係~北埔這裡有個膨風茶文物館，完善的展覽設備與導覽解說，只要走一趟，不管是東方美人茶的由來還是茶葉製作的過程通通告訴你。

北埔膨風茶文物館就在這個北埔第一棧(光君茶業)裡面。這裡除了有東方美人茶文物館可進行導覽、參觀、DIY擂茶活動，當地的農產品也在此成立了一個小型販售據點，加上這裡有第一棧餐廳，因此這裡儼然成為了最佳的中途休息站。

今天為我們講解的大哥，是這裡的經營者。也就是老闆啦！

東方美人茶，之所以被叫做膨風茶是有原因的！相傳早期有一位茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事，竟被指為「膨風」（吹牛之意），從此膨風茶之名不脛而走。

茶品的等級，最貴的就是「御品」了！

文物館中，有一個很特別很特別的假山模型，這模型是北埔這一帶的整個地圖喔！整個山的地形都有，用這個來講解北埔的歷史再好也不過了！

老闆很厲害，知道很多東西，所以狂講啊！

這個烏漆媽黑的是在烘柚子喔，就是那種八仙果，吃咳嗽的那種！

聽完老闆的解說導覽，就是我們的晚餐時間啦！

這是第一棧推出的茶餐喔！特色餐部分需要事前預定才有，記得要先撥電話。

這滿滿的一大桌，全是當地特產的菜色喔！

茶粉蝦球
這把茶粉混進了美乃滋當中，做成的茶粉鳳梨蝦球，吃起來真的很特別啊！美乃滋還有茶味道

[可愛造型的水鴨陶具]

柿子番鴨！
這道菜超特別，第一次吃到把柿子入菜，並且是跟番鴨結合在一起，味道是台灣人都可以接受的台菜風格（醬油燒啦）

桔醬白斬雞

蚵蛋釀酒
這個酒味超濃的，我就吃比較少(汗)

茶蕊煎蛋
這個很好吃，那個茶蕊是細的，吃起來不會覺得礙手礙腳！

茶梗扣肉
這個就比較麻煩了，茶梗可以帶出茶香，但是他會沾在扣肉上，吃到的時候難免覺得很不舒服，不過算是有特色嚕！

茶蕊鱸魚
這個我沒吃耶，因為前面我吃很飽！

膨風茶雞湯
這個雞湯很多人很稱讚喔！
 
另外，以下是別桌的菜色~偷偷拍來分享一下，不過只拍到幾樣而已，參考參考。

前菜冷盤

       

這個應該大家會比較陌生，我記得好像是宜蘭的菜，叫做「芋頭香酥鴨」，是芋泥包著炸過的鴨肉在去油炸，是道很油的菜，不過吃起來很香！
        

客家湯圓，則是到客家菜餐廳不能錯過的菜色喔！