台北大同區》延三手工蛋餅飯糰

更新時間：2024年5月11日

原本是要來找延三市場隱藏版油飯的，可是剛好遇到油飯沒開。卻發現在正對面蛋餅小攤生意好好，看起來似乎很不賴！湊近一看是家賣手工傳統蛋餅的，這下子可真合了我胃口，我愛吃蛋餅，尤其是傳統的蛋餅！

很酷，我早上沿著延平北路四段走到三段，發現這一條路上差不多招牌賣蛋餅飯糰的店還真不少，真是太驚人了！這家生意頗不錯，飯糰跟蛋餅很多人來外帶。蛋餅的皮是現揉的，好像北部不太喜歡吃「粉漿」蛋餅喔，南部比較常見粉漿蛋餅，其實我比較愛粉漿蛋餅，呵呵！

小小攤位，就有四個老人家在顧（真的都是老人家啊），生意好到他們快要忙不過來。

我就只點了蛋餅：NT.25

我加了桌上的辣醬跟醬油膏，有點鹹！手工作的蔥餅皮，吃起來很香，油煎餅皮口感脆脆的，加上了煎蛋，還不錯吃的蛋餅！（不過我還是想念台南蛋餅呀）

後來有個爺爺拿了一杯看起來超像是米漿的東西過來，我一時沒有意會，還以為是米漿，忙著跟他說我沒有點米漿，他一邊忙著其他事情口中唸了一堆我聽不懂的，後面三個字是「不用錢」？

我還以為這真的是米漿，是特殊規格（因為其他人都是拿紙杯米漿豆漿）

結果一直在盯著這一杯東西，蛋餅都快吃完了，我才發現～

這是辣椒醬！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

當下害我臉上黑一半了，囧囧囧～

連忙加了一點進蛋餅，還蠻好吃的，是那種帶點甜味但不是很辣的辣椒醬，加了這個比剛剛的辣醬跟醬油膏好吃多了呢！

這家在延平北路三段跟昌吉街交叉口附近的蛋餅店，我沒有吃，但是有看到老闆手裡正拿著蛋餅皮要下鍋，看起來似乎也是手工做蛋餅皮，不曉得口感如何，有機會下次嘗試！

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