【台南】新營‧清香炒繕魚麵_粗糠炒的好特別

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這家清香炒繕魚真的很隱密,在市場裡面不是很好找,看地址是絕對找不到的,所以請問人最快,或者是有空像我一樣騎車慢慢找也可以。總之,不算難找,因為他有很大的「煙~」,還有一股很大的味道,哈哈。

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第一天去。遇到店家休息,傻眼。幸好隔天就開了,所以隔天再去一次!

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今天來,終於開了~店家是不定時休,請打電話問比較保險,如果是觀光客的話。

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看照片上可以看到,右上角有一小群人在排隊。他們也是在等炒繕魚唷,所以這裡有兩家,這家清香比較裡面,特別的是他用的是稻米的粗糠去炒的。

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好像是一對母女在照顧店,一個負責點餐送餐,媽媽負責炒繕魚。

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這個超特別的

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用粗糠炒,應該是很省能源的吧,呵呵,但是那個燒起來的味道可真大呢

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繕魚比較貴,所以大概都這價位。

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新營清香炒鱔魚 (11).JPG  
蠻好吃的其實,炒的味道酸甜開胃,而且不拖泥帶水沒有太多湯湯水水的,名符其實的乾炒,香~

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清香炒繕魚
地址:台南市新營區延平路46之58號
電話:06 632 8341

台南好吃好玩 /更新日期 2017-07-27 / 發表日期 2012-12-28