釜山美食》喜兒家的烤小章魚和綠豆餅(희야네 석쇠쭈꾸미앤빈대떡)

2018-11-25

 

出發到韓國之前，看到不少網友po了這個很特別的烤小章魚，跟之前吃的五花肉配辣炒章魚不一樣，是一隻一隻小章魚放在烤網上面烤，搭配上綠豆煎餅～在釜山西面有店面，於是這次到釜山一遊特別跑來這家用餐。弘大店已經關閉！

釜山西面店在巷子內喔！

這家就是目標。

進去就會先看到老闆（？）正在烤小章魚，是一隻一隻小章魚的那種。不是大章魚切腳！

烤小章魚要兩人份起跳，一個人點兩份也是可以的。辣度可以選擇的（很辣、普通辣、不辣的鹽烤？）。炒飯是5000韓元，綠豆煎餅是9000韓元。

一開始先上桌的是芝麻葉跟蒜頭，生菜沙拉，還有一盤蛋黃醬可以沾小章魚（有點酸酸的那種），最旁邊的兩顆雞蛋做什麼用？以上這些全都可以追加。包含雞蛋。

辣烤小章魚上桌，我們點了普通辣來著。這是三人份還兩人份我不記得了說。 每一隻都有被排的整整齊齊的，尺寸大約一個小乒乓球了，蠻胖的。

小章魚排的整整齊齊的！我們選的是中間等級的辣，然後要提醒大家，這種下酒菜的辣都不是開玩笑的，不能吃辣的就一定要跟店員說清楚，小辣有些人就覺得好辣（我，嗚嗚）

用剪刀剪一剪，才開動～一次是沒辦法吃一隻的。

剛剛提到的雞蛋怎麼吃，我們一開始也不知道，是店員過來教我們的！原來雞蛋是要這樣吃！

原來水煮蛋要這樣放在小章魚上面，水煮蛋也會沾上辣小章魚的醬，甜甜辣辣的也好吃。對了，雞蛋可以追加喔！

我把雞蛋（我愛蛋白），搭配上小章魚，沾上沾醬～雞蛋原作是解辣用又能增加彈彈的口感，好吃耶！如果喜歡吃蒜頭，還可以加蒜頭還有黃豆芽的！多種吃法任君選擇。

很多辣小章魚都會搭配這種帶一點點酸酸的蛋黃醬。

綠豆煎餅，也是招牌菜之一。

廣藏市場內很多賣綠豆煎餅，但我吃過覺得又大又油膩。反而是喜兒家的尺寸剛好，吃起來不怕怕的！

覺得還不錯吃，可以點來嘗一嘗。

最後一定要追加的就是這個炒飯啦，雖然一份5000韓元，但是有章魚耶！裡面居然有章魚，真是特別，不過沒海苔就是了！鍋粑好吃。

心得：覺得好吃，推薦。