弘焺韓式料理》宵夜場也可以吃的韓式料理！宇宙全雞搭韓式醬料超美味～

2024-07-05

弘焺，這兩個字與現在時下很多韓式料理店的取名風格真的有天差地別的差異，但很難想到，這家弘焺韓式料理，居然是由兩個二十多歲的年輕妹妹的夢想，乘載著兩個年輕女孩夢想的韓式料理，你覺得該是什麼樣的味道呢？

我覺得，是一個想像的味道，一個對韓國想像的味道。

我經常遊走韓國，你問我這家韓式料理道地嗎？ 說實在，真的不太一樣。但你問我好吃嗎？我會跟你說「不錯好吃」!!  因為他有臺灣人喜歡的元素啊～

弘焺韓式料理無敵低調的店面，是你經過都很容易忽略的。

弘焺韓式料理不僅店面低調，店內也是無比低調與簡單，真的沒有想要用花俏的招牌與裝潢吸引客人，省下來的成本，就可以給客人，剩下的就是用心做料理就可以了！

這是弘焺韓式料理剛剛推出的最新菜單！之前的銅盤烤肉已經取消，改成了烤盤烤肉，而最新的菜色就是比韓式炸雞更霸氣的～～宇宙全雞套餐了！

外帶套餐，有一隻宇宙炸全雞還有配薯條，炸年糕，起司蛋捲跟飲料，這樣999，三個人可以吃得很過癮，兩個人會吃不完噢。

燈～宇宙全雞上桌！其實我原本以為他會紅通通的上桌的XD，沒想到乾乾淨淨的來了～不過沒關係，附上的右下角就是韓式炸雞的主角，韓式甜辣醬，有這個就okay了！

扒開熱騰騰的炸全雞～～

看看這優美的畫面（口水..）

肉汁多到一直在滴，肉汁橫溢啊！

來了，真心話來了！

我的老天，這炸雞真的超好吃的，炸的就是恰到好處的多汁，別說腿肉了，連雞胸肉都很啾西…老闆娘一直說他們自己吃覺得好好吃才推出。

真的好吃，而且那個韓式辣醬（甜的不會太辣），沾著醬汁吃真的好好吃，這個味道跟韓國炸雞味道的確相去不遠，超推薦的啦！

雖然不知道老闆娘們會不會推出全雞紅紅的韓式炸全雞，不過現在我就很推薦大家去品嚐這個宇宙全雞了！

薯條我沒吃，但我把切塊的炸年糕吃光啦！口感很不錯，好Q好吃。

點上一盤烤肉，這是三人份的烤肉（升級牛）Ｂ套餐。

有牛肉拼盤x1，所謂的拼盤是由三種不同部位的牛肉一起的，牛肉則採用美國牛。

沾著韓式味增再用生菜包起來，味道是還不錯的。三種牛肉，我喜歡牛小排最多。

韓式泡菜辣炒年糕，這個味道也蠻不錯的，但是就是比較台，因為在韓國大概是不會加一堆蔬菜。但是在台灣的關係，只有年糕應該會被客訴？所以台灣餐廳賣辣炒年糕幾乎都是加洋蔥跟泡菜囉。

但味道是不錯的，吃起來我覺得是偏比較南部的甜，但我喜歡。

鐵板起司玉米～～

這道菜在韓國是蠻常吃到的，難度不高，起司跟玉米配在一起就很好吃噢！

大醬湯，店家是說這是大醬湯，可是他真的跟我在韓國喝過的大醬湯真的毫無相似感啊（抱頭）…我覺得可能是味增的使用上是用帶甜的，因為整體喝起來真的是偏甜比較多，韓式辣粉的湯頭味道加上甜的感覺。

料真的超多，肉片，金針菇，雞蛋，紅蘿蔔，香菇還有蛤蜊等，綜合湯的等級。這碗湯是我自己一個人喝光光的，因為我在韓國其實沒有很愛韓式味增的大醬湯，我反而喜歡篇日式台式的味道，所以反而這碗湯我蠻愛的，加上他的湯頭味道是帶點甜的跟微辣，也是我愛的風味。所以..呵呵，雖不像在韓國喝的大醬湯卻是我難得喝光的大醬湯。

蛤蜊蒸蛋，這道因為實在是太多東西，所以這道我就沒吃到，而且我是把整個大醬湯喝光光啊！

再來就是炸醬麵了～這碗炸醬麵的春醬真的料超多，還加了高麗菜，重點他用的是五花肉片啊！（摀臉

春醬味道是醬油味道偏重些，反而韓國味道比較淡，兩者差很多，店家為了有豐富度又加入了高麗菜跟五花肉片，吃起來真的是超特別…這個有人覺得好吃，我覺得還可以，所以每個人的口味真的差很多啊。

整體而言，我覺得還是比較偏台式一點，畢竟為了普羅大眾的消費者，而且附近都是住宅，也必須因地制宜的調整口味，這些口味都是老闆娘開了好久之後，慢慢調整出來的口味，有機會不妨去嚐嚐。

我真的覺得宇宙全雞超好吃誒

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