【首爾自由行】弘大美食.弘益醬油螃蟹吃到飽(弘益醬蟹)<一個人也可以吃>

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醬油螃蟹(醬蟹)一向是我覺得非常有特色的韓式料理,這東西幾乎在其他國家都不容易吃到,在台灣更是沒有。所以到韓國玩,敢吃生食的話,醬油螃蟹的確是很值得一嚐的韓式料理。我吃過了好幾次醬油螃蟹,第一次吃到飽就是這家弘大附近的弘益醬蟹。這幾年看到超多人分享這一家 「弘益醬蟹」,屬於人氣挺旺的醬油螃蟹店。不過我覺得,螃蟹畢竟是「生食」,品質好壞的確相差有點多。(可一人用餐的吃到飽)

我個人還是覺得,單點的比較好吃,不過弘益醬蟹有一個優點是他還有提供「醬油蝦吃到飽」的選項,我覺得弘益醬蟹的醬油蝦比醬蟹好吃。

如果不想吃吃到飽,單點比較平價是很早期我就推薦過的阿峴洞醬油螃蟹,價格不便宜的花蟹堂是剛好這次有吃,品質就比弘益醬蟹的好啊。

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弘益醬蟹

我們一行四個人,是從社團裡面一起揪的,揪好之後約時間來到弘益醬蟹門口集合。不過從弘大入口站走過來有點距離,得抓好時間。

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弘益醬蟹

弘益醬蟹有中午休息時間,所以注意休息時段。我們約好五點到,因為我的疏忽晚到一點,但是五點就有不少客人準時入內用餐,可見人氣也不簡單。不僅是內用的人多,其實還有人外帶,一份25000不知道份量如何。

弘益醬蟹

我們算是前幾組的客人,晚些時間差不多就客滿了,我觀察一下其實不是只有海外遊客,也挺多韓國人的~一個人用餐也可以唷!

弘益醬蟹

來看菜單,很簡單,一個人也可以點的吃到飽,只不過一個人點的話就不給「花蟹湯」這樣而已。我們決定點最貴的,因為這樣就還可以吃醬油螃蟹跟辣蟹。19900/人,中學生價格12000,五到七歲只收6000韓元。

弘益醬蟹

點好之後,服務生就會送餐上桌,白飯要另外點,是紫米飯,一碗1000韓元。

弘益醬蟹

蒸蛋是免費送的,不可追加。

弘益醬蟹

花蟹湯,不可追加喔。但湯清淡還算好喝。

弘益醬蟹

泡菜煎餅,有點酸酸的,沒有問能不能追加,因為沒有想要追加(哈)




弘益醬蟹

醬油螃蟹,可續加,第一次有擺盤,之後就沒有囉。

弘益醬蟹

蟹黃的部份真的不是太多,在蟹殼上也不多,比較多的是螃蟹的肉。殼很軟,一擠就可以把肉擠出來。

弘益醬蟹

用擠的就可以擠出蟹肉,挖起蟹肉,加上一點紫米飯跟蝦卵,用海苔包起來就還挺好吃的。

弘益醬蟹

拿蟹殼來拌飯,如果是有蟹黃的話這樣是很好吃,可是因為弘益醬蟹的並沒有蟹黃,就是很吃醬油本身的味道。

然後有一點一定要跟大家說的是,我覺得吃起來有一點點澀澀的口感,可能不是每個人都吃得出來,不過的確有這種感覺喔。不過這花蟹堂就沒這感覺,所以我還是得要說一分錢一分貨。生食就很明顯吃得出來。

弘益醬蟹

辣蟹,我原本是比較喜歡辣蟹的,不過在弘益醬蟹的話,辣蟹的味道其實比較膩一些。同伴們都不愛啊~只愛醬油螃蟹。

弘益醬蟹

蟹肉不多就是了。

弘益醬蟹

我的吃法還是把蟹肉挖出來,用海苔包起來吃。

弘益醬蟹

醬油蝦,我是比較喜歡醬油蝦,因為是紅頭的,就是有蝦黃。

弘益醬蟹

所以比起醬油螃蟹,我反而覺得醬油蝦比較好吃。

弘益醬蟹

蝦肉有點軟軟的,這是生食的關係,如果不敢吃生食或者軟軟口感的朋友,可得慎選是否來吃弘益醬蟹吃到飽喔。

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홍익게장 弘益醬油螃蟹 吃到飽
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