【首爾南大門市場美食】會賢站∙白帶魚一條街 中央食堂중앙갈치식당

這裡面感覺每一家都差不多，而這家中央我則是跟在一對韓國夫婦後面，聽到他們的對話。老公對著老婆說說「你不是在找這家」，然後我才知道，其實進來的也不一定都沒有目標，也是有人專門要挑某一家店的。

紅燒燉帶魚的滋味，其實還真的蠻好吃的，而且這裡的帶魚鍋都不是大鍋煮好分裝小鍋子，而是一小鍋一小鍋去燉煮的，形成一幅進來巷弄裡面，每一家的大媽都在燒鍋子的畫面，挺是有趣的～

⬆️烤魚一條街有好多個入口，這是其中一個。大家可以注意一下他的標誌，可能不小心錯過的巷子。

⬆️裡面全部都是賣燉煮白帶魚的店家

⬆️今天要介紹的是「中央食堂」，這店名很常見，但是這一區賣白帶魚的只有這家。

⬆️燉白帶魚的部分，日文寫著太刀魚煮？，8000韓元，第二個拼盤烤魚同樣只要8000。這一家是有附贈「蒸蛋」的，但如果吃不夠要追加則是加收2000韓元。

⬆️8000韓元的燉白帶魚定食上桌

⬇️不過，上桌之後，看到一包海苔～我之前看娜娜說過，這海苔不好吃（笑），所以我決定不打開它

 ⬆️小菜給泡菜跟豆芽菜已經家常便飯了，味道不差因為不會太鹹太酸，只是我真心想找一家有甜不辣的啊！紫蘇葉子不是人人都喜歡的。

⬆️最有誠意的就是蒸蛋，是送的唷

⬆️主菜就是辣燉白帶魚，說他辣其實真的沒有很辣，紅通通的嚇人而已，我吃起來就還好。湯的味道真心不錯，有菜頭的味道像是菜頭湯？但又有點甜辣甜辣的，很下飯。

如果有時間可以在店門口觀察一下大媽煮這個白帶魚，他們是一鍋一鍋煮的，不是一大鍋煮好然後分裝的唷！所以每個鍋子都會有點黑黑的這樣～

⬆️白帶魚的魚刺多，記得小心吃，我只記得我不斷的在吐啊

⬆️鍋底可能是因為怕燒焦，所以墊了一大塊白蘿蔔菜頭，講真的吸飽湯汁的菜頭真好吃，只是他可能太大塊了，中間都還沒煮透，但外邊真好吃！

看起來紅通通但吃起來會令人覺得懷念的味道，恩，我想我會為了菜頭去吃！

➡️[首爾自由行]仁寺洞‧草牧食堂초목식당_韓國料理之紅燒鯖魚고등어조림

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