首爾美食》鐘路三街 明太魚場一人美食之辣燉明太魚太好吃.還有醬油螃蟹定食

2023-05-16首爾美食

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東廟的明太魚場已經變成了炸雞店，但是2022年鐘路新開了명태어장 鐘路站，店家老闆人超好的，跑過很多世界國家旅遊的愛好者，就差沒到台灣，英文也可以通一點點，蠻親切的，對外國人一人用餐很友善，值得推薦。東西就是一樣的東西，尤其是燉明太魚，一樣的好吃，一個人用餐也沒問題唷！最新店家資訊都在文末就有，餐點部分可以參考東廟的也是可以的。

店家如上，門口明確標示一個人用餐也沒問題，我最喜歡了！

店內環境很大也很乾淨，大叔老闆跟大媽們都很勤勞的擦東擦西，但由於我相機記憶卡出問題，有些照片不見了，環境照片也沒了，不過真的是很可以的用餐環境。

午餐定食的部分，從11點一直到下午三點都可以點，而且這段時間價格更優惠，一個人就可以點 명태조림 燉煮明太魚定食（9900韓元），甚至是醬油螃蟹也一樣是一個人就可以點。雖然是小螃蟹，但是選對時間還是會有一些蟹黃的（參考之前東廟的明太魚場紀錄）。

然後建議大家點 辣明太魚 명태조림 的時候可以加點3000韓元的菜，名字叫做시래기（蕪菁葉子，也就是我們常說的大頭菜的葉子），我以前不知道這是啥，但吃過一次吃到覺得這菜挺好吃的，所以看到시래기我就加點了。

備註：我個人覺得명태조림用的應該是코다리，因為我有一次吃的店家她寫的就是코다리조림，可能是這樣啦～

下午三點之後的價格會稍微貴一點，晚上也是喝酒的時候。

9900＋3000，燉煮明太魚加菜乾上桌！結果加菜變成超大一盤的。

一個人吃真的算是會很飽，但是這明太魚曬乾之後又煮的味道真的很香，而且口感也變得很Q彈，我愛！

上面綠色一堆的就是시래기（蕪菁葉子，也就是我們常說的大頭菜的葉子），如果沒有加點的話就沒有這個菜。這菜沒啥苦味還是啥草味，就是蠻正常的一個菜～我覺得跟著醬汁蠻好吃的所以喜歡。

我一個人全部吃光光，推薦！

飯後還可以喝免費的三合一咖啡一小杯，謝謝老闆～～

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這次住在東廟的Lumia HOTEL，在附近逛街吃東西，有買到CP值很高的水蜜桃，吃到很好吃的烤肉，這家也是我們覺得超讚的一家定食店，中午定食一人份只要7000韓元，非常實惠。這家名字叫做명태어장，明太魚場，看店名就知道就是在賣跟明太魚有關的料理。這一家是連鎖店，我看到官網設計得還不錯，而這家東廟分店生意超好，而且進來的人都一律點辣明太魚（명태조림），我也超愛這道料理，不過不是很常在一般定食店吃到，這次有機會遇到專賣店，一定要吃。而且COEY也超愛吃明太魚，剛好一塊吃，重點是這種魚很好吃，這次來介紹一下。

附註：這家店名真好玩，명태어장，他賣명태조림明太魚，오징어조림章魚，게장醬油螃蟹，是不是很妙，說不定店家原本就是以這三道菜作為店名也不一定。總之就是這樣～～～～

東廟 LUMIA HOTEL.近市場很熱鬧.價格實惠.有中文服務

他上面寫OPEN EVENT，開幕活動中午定食7000韓元，不過我看網路他應該開半年多了啦，中午定食有醬油螃蟹跟辣明太魚都是7000韓元，我們今天點的這兩樣。

2019/11 價格變更為8000韓元

中午店內人聲鼎沸，真的是滿座，只是沒有每桌都很多人，因為一兩個人來吃也可以喔，一個人也沒問題。

我有觀察一下廚房，因為他是開放式的，蠻乾淨的，而且如果是點辣明太魚，我看他都是現點現料理的，所以需要一點點時間。

因為客人多又加上現料理，所以需要一點時間，一開始桌上就會有一堆小菜～

非常好喝，加入很多小魚乾的海帶湯，喝完可以自行在selfbar裝取，COEY喝超多的～～他說超好喝啊。

我喜歡這個，好吃！別看他只是豆腐，可是那個醬汁就要做得好也不是每家都會的。

我們一開始先點了一份醬油螃蟹跟一份辣明太魚，不過我建議，喜歡韓式甜辣口味的朋友，就兩個人都點辣明太魚명태조림，因為我們一開始就是個點一份，才發現一人份的명태조림一個人吃就剛好，兩個人吃覺得有點少，所以我們最後又加點一份，等於兩人吃三人份才過癮。

醬油螃蟹有點像小菜，其實份量跟味道都不到位。另外，一人份7000的定食以人頭計算，我們點三份的第三份就是以原價9000計算喔。

명태조림辣明太魚跟醬油螃蟹各一份的午餐定食～

醬油螃蟹很小隻，不過有蟹黃倒是挺出乎意料之外。

這家醬油螃蟹吃起來不會有蟹肉澀澀的感覺。

其實還是擠得出蟹肉跟蟹膏(公的吧這個)的～不過就是一點點而已，這也是吃個味道，基本上我覺得這吃不飽啊～然後我覺得味道還行，是比一般韓式小菜免費的醬油螃蟹好吃了，不過比這家店的辣明太魚相比，我覺得大家還是點辣明太魚啦。

蟹殼上還有蟹膏～

超可愛的迷你版蟹膏拌飯，哈哈哈，我自己都笑了。

必點的辣明太魚，一個人的中午定食份量是這樣，我看他們兩個人進來也不是點兩份定食，而是直接點一份명태조림，可以二到三人吃的那種。

辣明太魚真的好好吃，我一直說，韓國的醬雖然大家都看起來紅紅的，可是味道都不太一樣，我就很單純的覺得他美味，這個辣明太魚辣度不小，不過他也是比較偏甜（有那種麥芽糖甜的感覺），甜辣路線會讓我吃得更多，這是合我胃口的辣醬口味。

至於魚肉，這個魚肉吃起來很特別，是帶點Q又扎實的那種，我不確定這是冷凍明太魚還是曬乾明太魚，但我知道要做辣明太魚的話，有使用冷凍明太魚也有用曬乾明太魚，但就不是新鮮的就對了，新鮮的魚口感也不是這種Q，很特別，要自己吃過才懂的感覺。

對了，小菜有一大盤豆芽菜，沒味道，我一直不知道為啥有這沒味道的小菜，才發現隔壁桌的韓國妹把豆芽丟進去辣明太魚醬裡面拌一拌，跟飯一塊吃，原來這樣吃！

海苔包飯，包一塊辣明太魚，這是韓式吃法，大家試看看喔，好吃而且好飽啊！