南大門豬腳》中央王豬腳.24小時營業的傳統老豬腳店

2024-11-11

說到韓國豬腳料理，相信大家對這道美食並不陌生～其中比較出名的，便是曾數次入選米其林必比登推介的「滿足五香豬腳」。不過，其實豬腳在韓國是一道相當普遍的料理，隨處可見，特別是外帶的形式非常受歡迎！韓國人往往偏愛外帶豬腳，方便又美味，也成了一道地道的街頭美食。

🔺滿足五香豬腳》米其林必比登推薦.首爾美食必吃

在大家都喜歡逛的「南大門市場」，也有幾家老字號豬腳店，今天介紹的便是其中一家，叫做南大門「中央王豬腳」，所謂的「王豬腳」通常指的是尺寸較大、分量較多的豬腳，滿足多人共享的需求。這些「王豬腳」在餐廳內通常會附上更多的配菜或調味料，讓客人能享受更豐盛的豬腳料理，這樣的菜色也能讓整體用餐體驗更豪華豐盛，因此得名「王豬腳」。

這家南大門中央王豬腳是我帶家人到首爾玩的時候，在南大門市場買童裝時，午餐的選擇！但是南大門中央王豬腳還有一個很猛的特色，就是～他～居然是24小時營業！

賣豬腳的24小時營業真的是有點厲害～

南大門中央王豬腳一樓位子很少很少，午餐的時候早早就坐滿了，因此被帶到了南大門中央王豬腳二樓閣樓，可能用餐時會感到些許不便，但這也是傳統市場餐廳的特色之一。

我們坐下來的高度，剩一半就是屋頂了～對於不喜歡盤坐的人來說是比較辛苦的，所以如果不喜歡盤坐用餐的話，得先跟姨母說不要上二樓喔！

南大門中央王豬腳用餐中

本來是想點點豬腳，不過我家人第一次來對於各種料理都很有興趣，所以就點了定食類的。

這一個人也可以點的豬腳定食，一份也就11000，不貴呀，而且豬腳給的還是很好吃的位置，吃起來真無腥味且口感清爽！泡菜部分是喜歡的那種口味，但是醃蘿蔔依舊是太酸不喜歡，而豬腳最長搭配的一款切絲的泡菜蘿蔔，這種吃起來口感是脆脆的，味道是走甜甜的路線，比起切塊的蘿蔔是好吃很多很多～

點了個豬肉湯飯，因為我家有個不吃辣的孩子。但是豬肉湯飯他可以吃的，可以給小朋友點這類的韓式料理就沒問題了。