所淋麻辣》韓國美食大趨勢!超好吃麻辣燙你跟上了沒~

韓國近幾年刮起一陣麻辣燙風潮,韓國麻辣燙儼然走出了一條路!聽說全韓國光賣麻辣燙大大小小的店家就有五千家,超誇張!今天跟朋友跑去漢陽大逛逛順便吃了所淋麻辣燙(前名:少林麻辣),可以用naver地圖搜尋「소림마라」,就能找到很多很多分店,但留意的是很多都是外帶店,沒有內用座位區喔!前往時要確認好!

目前在台灣,蘆洲有所淋麻辣SORIMMARA分店,如果想要試試這口味,也可以去蘆洲家樂福(地圖連結)吃吃看。

少林麻辣燙 所淋麻辣

上面是所淋麻辣分佈圖,是不是超廣的!但蠻多都是外帶店,所以前往時一定要先看好照片是否有店內座位喔!

少林麻辣燙 所淋麻辣

我跟朋友吃的是為在漢陽大的分店,他們有內用區比較方便~

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

以專門做外送的所淋麻辣燙來說,這樣的店面已經蠻不錯的了~乾乾淨淨的。

少林麻辣燙 所淋麻辣

吃法教學都在上方,看不懂沒關係,我示範給大家看。

少林麻辣燙 所淋麻辣

所淋麻辣的吃法,首先先挑自己想要的配料,這邊是秤重計價。但有些是看單串/單包計算,但總之都不會很貴,想吃啥就拿啥就好了。

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

韓國的麻辣燙配料其實沒有像台灣那麼豐富,尤其是火鍋料部分,台灣真的是五花八門。我個人是比較喜歡來吃蔬菜類的,吃了兩回我都是專夾蔬菜,畢竟在韓國要吃到煮熟的蔬菜,那可是不容易😅。然後年糕類的很多很多,看起來都很像吃起來口感都不太一樣。

少林麻辣燙 所淋麻辣

選擇自己喜歡的配料,釜山魚糕串個人是強烈建議要吃的😏

少林麻辣燙 所淋麻辣

配料選好之後,要選擇想要的口味,不同口味不同價格,麻辣燙最便宜,如果要麻辣香鍋就比較貴。所謂的麻辣香鍋就是還要經過翻炒的,做工複雜但香氣也特別好。

少林麻辣燙 所淋麻辣

我們點了兩種口味,就是麻辣香鍋加上麻辣燙。

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

在韓國麻辣燙有兩種不同路線唷,有一種麻醬給的很多,在中國是東北那邊的。另外一種就是像四川的麻辣,不強調麻醬,是真的花椒麻跟辣椒辣路線。

所淋麻辣是沒有帶很重麻醬味道的那種,湯頭偏麻偏辣(這個辣度是可以自己調的),但因為沒有加麻醬,所以湯頭是比較清爽一些的~

少林麻辣燙 所淋麻辣

再來就是麻辣香鍋,比起麻辣燙,我個人是更喜歡麻辣香鍋,因為乾鍋拌炒過,香氣本來就加成很多,花椒真的很香,喜歡麻辣的朋友,我會推薦吃麻辣香鍋啦!

少林麻辣燙 所淋麻辣

然後後面我們加點了奶油鍋巴蝦,這我也是第一次吃😂,一上桌還真有被顏色跟個頭嚇到。

少林麻辣燙 所淋麻辣

外面裹了一層麵粉下去炸,口感不是那種脆口的,反而真的很像在吃油炸麵包類的外皮,蝦仁很大隻,淋醬是比較特別的,鹹口的奶醬,整體來說我覺得是好吃的,不是台灣習慣會出現口味😄

少林麻辣燙 所淋麻辣

吃完還可以去漢陽大散步消耗熱量!漢陽大學的工學院和建築學院在韓國公認厲害的,一走進來就看到真的特別好看的校園建築。

少林麻辣燙 所淋麻辣

有現代也有古典風味。

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣

少林麻辣燙 所淋麻辣少林麻辣燙 所淋麻辣

銅像為第一任校長金連俊校長。

本文景點/店家資訊皆在文末清楚說明
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首爾自由行/仁川自由行 /更新日期 2023-11-29 / 發表日期 2023-11-29