京都拉麵小路》 京都車站德島ラーメン東大拉麵推薦.真心覺得濃厚過人

更新時間：2024年7月5日

來到京都，想要吃拉麵，就不能不提到京都拉麵小路了！日本拉麵千變萬化，各地拉麵有著各自不同的特色，但想要一探日本拉麵的全面貌，得要走遍日本可不是一件簡單的事情。因此，對於喜歡吃拉麵的朋友來說，京都車站大樓（京都駅ビル）10F的「京都拉麵小路」的誕生，實在是一大福音。這裡集結了日本嚴選九大有特色的拉麵，有「博多・一幸舍」，「德島・ラーメン東大」，「大阪・あらうま堂」，「京都銀閣寺・ますたに」，「富山・富山ブラック麺家いろは」，「東京・大勝軒」，「福島喜多方・坂內食堂」，「札幌・白樺山荘」，「新潟・東横」，光是這裡就可以來九次了！

京都車站大樓（京都駅ビル）10F的「京都拉麵小路」，可以搭乘電梯也可以搭乘超級長的手扶梯抵達。

這裡每一家用餐時間都是大排長龍，每一間都要等。所以哪一間都想吃看看，就挑一家看起來口味適合的！像這家強調德島風味的東大拉麵，因為是走濃厚系列醬油口味路線，又有跟一般叉燒不同的五花肉，所以入選成為今天要攻佔的目標。

注意：這裡的點餐方式是。先到門口旁的點餐機器去點餐，都有照片可以對照，不懂日文也很容易點。點好之後，到一旁的等候區去「排隊」，排隊依序等候服務人員上前詢問人數，拿走你的點餐單，入內之後拉麵也不會說等太久。

因為生意好，人多也不想拍店面，反正就是一個人一個小位子，有點擠擠的。德島 東大拉麵有免費的辣豆芽菜可以當開胃菜，桌上有無限量供應的雞蛋，雞蛋怎麼用？

雞蛋可以直接加入拉麵中，或者拿來沾五花肉（像壽喜燒？），或者雞蛋醬油拌飯，都是推薦吃法。

德島拉麵，招牌拉麵來著！跟一般切塊的叉燒不同，東大拉麵可是五花肉喔！湯頭是豚骨湯，本該是乳白色的但因為又加入醬油就變成了這色系了！

湯頭是醬油湯，味道很濃重（鹹），果然不是蓋的，拉麵本身口感我個人覺得還好而已，有點細，畢竟我個人最愛吃的是沾麵比較粗麵條那種更硬Ｑ的口感。但是鹹鹹甜甜的五花肉倒是蠻好吃的，真心建議要一碗白飯來配肉。

日式煎餃，就是配著吃，其實我沒有很愛日本煎餃 :)