北海道TOMAMU星野度假村》 TOMAMU Hotalu Street 美食餐廳聚集.星野旗下第一家甜點咖啡店

2024-07-05日本自由行,星野

深受大家喜歡的星野飯店之一的TOMAＭU又有新的設施了！就是新開幕了一個很特別的美食街～Hotalu Street。住在星野TOMAMU的話，不一定要去吃自助餐，也可以到這個美食街用餐，讓整個在TOMAMU的度假行程在用餐上變得更多變化更不會吃膩呢！這個美食街其實對外開放的，不僅是這裡的住客可以享用之外，附近的居民也都會開著車來這裡用餐，形成一副在地人排隊用餐的情景。

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從我住的TOMAMU TOWER走漂亮的連結通道過來大概不用10分鐘。

關於TOMAMU住宿訂房，可參閱官方網站/台灣星野TOMAMU總代理 ROLISA TOUR 。

在森林裡的美食街，就要跟森林的氣息結合～大量的木製建築與大地色系，不搶走森林的一絲風采，反而與自然結合，覺得舒服。

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CAMARO STEAK DINER

晚餐的話，想要吃牛排，美食街裡面就有CAMARO專門賣日本牛排的店，而且是那種給一個小石頭可以自己加熱的牛排！這裡最厲害的是有提供北海道品牌牛肉「Kobu黑」。這是餵食日高昆布養育，質地細緻的高品質黑毛和牛。 其他還有十勝和牛、價格合理的北海道牛橫膈、蝦夷鹿、鐵板漢堡排等。 當然，搭配牛排的北海道酒品也很豐富。

客人不算太多，不用等位子。

CAMARO提供的多數是牛排，不吃牛的朋友還有鹿肉，鴨肉可以選擇。

午餐限定是「100％牛肉Camaro漢堡排」和「北海道醬燒漢堡排」！

先來上兩個開胃的菜，用橄欖油油浸的螺肉還有香菇，我覺得很好吃誒！尤其是螺肉，口感脆脆QQ的。

同行友人不能吃牛肉，點了鴨肉！附上燒燙燙的小石頭，可以自己決定熟度啊！這吃法好像福岡的牛肉漢堡排喔。

我們一共點了三種牛排，一個十勝和牛牛排，Kobu黑和牛的肩胛肉，沙朗。

份量上都是300g。

話說，真的不得不說和牛真的是超級油的啦～～你看價位，這裡吃和牛超划算的說，300g Kobu黑和牛 chuck steak賣2000台幣!!!這價位台灣吃不到啊～

然後這三種啊，我個人比較推薦點的就是Kobu黑和牛 chuck steak，很油很嫩，油脂與肉咀嚼後的香味，還真的是日本和牛才有的高級味道。十勝和牛跟Kobu黑和牛sirloin steak都比較貴，而且重點我覺得太油，和牛真的越油越貴沒錯，但一旦過頭的話，也不是大家都吃得習慣的！不然就是不要點到300g，點份量最小的品嚐一下就好。

因為單吃牛肉覺得太油膩，搭配一點點蒜味飯算是蠻剛好的。

TUKINO

TUKINO是星野旗下的品牌，賣咖啡/飲料還有一些鹹食。

位子相對就比較多囉！所以推薦的下午茶是來TUKINO。

這裡必點的應該是這一堆可愛的小漢堡啦，口味有鹹有甜，我吃了一輪我是比較推薦鹹食啦～

這裡適合喝下午茶，不管是你想喝咖啡，喝飲料，或者吃一點小點心，這裡有供應唷～

是說那個DOUBLE Curry Doria看起來也太好吃了吧（流口水），大家也可以點一些小的點心喝個飲料。

飲料的話，就真的很多，有人選咖啡，有人選北海道特有的運動飲料，光是咖啡就有好多種。不喝咖啡的人，推薦你點哈密瓜奶茶，超好喝的啊！！！！雖然每一杯都有鮮奶油，會肥，但真的很好喝。

下午肚子餓，吃一點點鹹食。

真實的漢堡看起來就像模型玩具，不曉得是模型玩具做得太逼真，還是這漢堡做得太假啊 XD

我個人覺得玉米沙拉真的超好吃的，北海道的玉米怎麼會這麼好～吃～。另為其他鹹口味也都還不錯，有一定的水準。

再推薦一款吃了會上癮的小點心，烤馬鈴薯！你不要看他這麼沒有喔。（跨宜謀）

一咬下去，就是驚為天人的感受，好綿密好鬆軟的馬鈴薯！加上一點點鹽巴調味就好吃，那個馬鈴薯甜味真的是天然美。

最後一個壓死我體重的就是這舒芙蕾了！上面那一層烤的略帶焦硬，帶著一點焦糖化的Q，但是不會苦。下面的舒芙蕾好柔細，自然是蠻甜的，想轉換口味就搭配上三種果醬。我個人則是只吃原味就讓我很幸福了。

最後要跟大家說，住在TOMAMU的朋友，早餐不一定要吃自助餐撐死自己（笑），這家TUKINO也提供早餐唷！

只要拿早餐卷就可以換得一份早餐，份量剛剛好女孩會喜歡。兩個小漢堡搭配一個甜點，一個超好喝到翻過去的玉米同湯，一杯飲料。

點好所想要的漢堡口味，點好飲料，就跟店員拿一個小牌子。這個小牌子是一個兌換一個甜點，要自己跑去隔壁的YUKINO自己選擇。

這樣的一份早餐，是不是也很有質感呢，吃得飽更吃得巧呢！那個玉米濃湯超級好喝的啦，好想續個三碗（肥死！）

2023馬鈴薯沙拉甜筒祭典

北海道的馬鈴薯是全國第一，品種豐富品質優良，因此在馬鈴薯盛產季節時，來到北海道一定要品嚐季節限定的各種馬鈴薯料理。

北海道星野TOMAMU度假村，就推出了100種色彩繽紛的馬鈴薯沙拉，時間直至2023/10/31為止，都可以來享用喔！

外觀像是冰淇淋的馬鈴薯甜筒，從鹹口味到甜口味千變萬化，所使用的六種北海道馬鈴薯，顏色風味口感各自不同，搭配上各種適合的食材，才能造就100風味的馬鈴薯甜筒。

為了讓客人有更好地享用體驗，特別挑出了適合搭配的餐酒組合，選出多款北海道葡萄酒，搭配後更能提升馬鈴薯與食材的風味，享受小酌時刻。

最後總結：在TOMAMU度假村裡，不僅是大家可以很盡情的玩樂，放空之外，為了讓大家的味蕾/肚皮能滿意破表，我覺得星野集團有非常用心，不是僅只有提供兩間自營的餐廳/咖啡廳而已，而是另外又開設了一個美食街，招攬外面的餐廳來進駐，增加餐飲多元化，符合更多客人所想所需，即便他是在深山裡面，可能沒那麼多客源，但是他們為了讓住客滿意/開心，他們做了！不僅是開幕了，而且是好吃的，不是濫竽充數的美食街呀！如果你們有來TOMAMU度假，推薦你們也來這個美食街吃一餐，絕對跟吃自助餐有截然不同的感覺。

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”以下幾間店已更換新店”

ENI Bowl and Roll House 海鮮丼飯

這一家算是我這次在這裡用餐中感到最意外的一家了，ENI Bowl and Roll House!!!!

一進來是整個非常活潑的氛圍！老實說，非常出乎我意料之外，畢竟這種風格在這麼日式風味的度假村出現，多難得！

這家ENI是從東京開過來的餐廳，在東京一共有四家，除了東京之外這就是唯一一家，堪稱北海道第一！每一家都有不同的風格，價位也不盡相同。

這家叫做ENI Bowl and Roll House~提供的餐點很明顯，就是以海鮮為主的米食，但是份量上跟外觀上看起來又很西式。價位上也不算太貴喔，最貴的莫過於「帝王蟹」「龍蝦」丼，不過這真的非常好吃！

不過因為他們目前沒中文菜單，大家要用英文稍微看一下噢！不過Rice Bowl的部分有照片應該不難的。

人多的好處就是可以點一整桌～太好了啦！我們每個人都點一樣，每一樣都可以享用一點。

喜歡吃海老的朋友，這炸蝦丼好好吃，那個醬油味道甜鹹剛剛好，我就愛這種帶點甜的鹹味。那個白白的特製的是蛋白製作的，口感像是棉花糖一樣的可愛。炸蝦當然是主角，好吃不在話下。

壽司捲，這我不知道名字，但是裡面捲進去的則是帝王蟹鮭整隻腿，加上蝦卵/鮭魚卵，非常好吃，這卷大家分著吃。

喜歡大量海鮮的朋友，來一碗綜合海鮮丼就再適合不過了。

噢，不過如果你食量很大又很想什麼都吃，這一個綜合mini海鮮丼，更是超推薦的啦！雖然說他價位比較貴，但是這可以兩人一塊吃，女生差不多是剛好兩人份！一次可以吃到六種口味丼飯，超划算～

這個mini bowl比較小一點點，但是撲滿海膽，大片鮭魚，帝王蟹腳，蝦卵，鮭魚卵跟鮪魚泥，六碗一次來一樣份量多～是說，日本的海膽真的很好吃誒，跟台灣吃的話還是有點差別，台灣要吃這海膽應該要付出不少代價啊

龍蝦/帝王蟹丼，這個是綜合龍蝦還有帝王蟹的霸王級丼飯。龍蝦跟帝王蟹也不用太花樣的調味，清炒就對了！這種方式料理出來的帝王蟹跟龍蝦，不僅味道好，口感更是絕佳，畢竟用的都是真材實料的大隻的喔！

話說，這個蒜味油（我吃起來像是橄欖油）真的是很適合跟白飯拌一拌一起吃，好香好好吃。

然後這一家餐廳我個人最推薦的就是這道啦，軟殼蟹丼～顏色也是我最愛的，也是最重口味的（哈哈哈）

這個甜甜辣辣的醬裡面還有蛋花，口感大升級。吃起來是有點像麻婆豆腐但是不辣也不麻，但是就是香香的，很好吃！加上炸的軟殼蟹還有白飯，這個來上兩份我都可以吃光呢（挺胸）

AFURI 阿夫利拉麵

再來這家阿夫利AFURI拉麵真的就要好好介紹，這家也是目前這邊人氣最高的店家。這家在東京已經是非常知名的店，當初我一打卡朋友紛紛都跳出來說這家好吃。

目前北海道只有這裡有阿夫利AFURI拉麵。

因為不能預約，所以只能排隊等，等了一下下，雖然有位子不過是在邊邊了！

菜單部分，這裡最知名的就是「柚子鹽味拉麵」，因為柚子的關係，被稱為女生拉麵，比較清爽路線，在東京也都是女性消費者為主。這裡不僅有拉麵，也有沾麵唷～

店裡不大，還要現烤叉燒，但是店內不會有很重的味道耶，通風做得非常還不錯。

來個柚子套餐，就是要來上一杯柚子氣泡酒！

同行友人有一個點了很厲害的這碗柚子辣湯麵！哇噻～看起來超誇張。不過吃完的人都說，這碗麵很像酸辣麵，哈哈，很酸啊！

女生第一次來多數都會建議點柚子鹽味拉麵，口味較為清爽，加入柚子的湯頭喝來帶點柚香。

因為我本人比較重口味。所以我決定點柚子沾麵！沾麵醬總是會比柚子鹽湯頭來的重口味一點。

我實在不得不說，這超好吃的啦！

麵體本身是口感好的蕎麥麵，可以選溫麵還是冷麵，我選的冷麵所以口感更是Ｑ上加Ｑ。沾醬部分，他是柚子醬油的味道，加上一點點辣，很好吃但是吃起來感覺又不會像味增一樣很濃重鹹。的確相當適合女生吃，柚子味道吃起來又很夏天～推薦！

吃不飽的人最後可以點上一碗柚子叉燒飯！

YUKINO

如果是甜點/霜淇淋愛好者，那麼就不要錯過星野旗下的甜點品牌，YUKINO。這也是第一間唷，在這裡試水溫之後，或許以後星野系列飯店都吃得到囉～

雪花，是YUKINO的LOGO。

店內位子不多，主要這裡提供外帶不是主要內用唷。

主要是賣甜點，沒有飲料的部分，飲料的話是要去隔壁的TUKINO喝唷。這裡比較適合外帶走。但店內依舊有位子，就是稍微站著吃，反正很快吃完。

甜點價位都在100台幣上下，都是裝成杯裝有蓋子，適合外帶走。我們人很多，一連點了好多一塊品嚐。

個人超推薦那個夾心千層糕（其實就是焦糖千層），超好吃的啦！焦糖煮的超香超甜，最推薦這款。有哈密瓜的也都可以點來吃，因為北海道哈密瓜也是很有名，那個甜瓜泡芙吃起來也是女孩會喜歡的，鮮奶油一點都不油膩，畢竟北海道乳製品實在很強。至於北海道很知名的農產品-玉米，做成甜點，我真的有種說不出的感覺（不敢恭維啊），而且他還有點蔥味，太～～特～～別～～了～～

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