【中埔美食】阿婆烤玉米.古早作法.碳火慢烤值得等待

在我家前往綠盈農場的路上,有一家中埔阿婆烤玉米,價格親切,古早作法,真正炭烤,滋味超好,買過一次就會想要再買,蠻值得推薦的,唯一問題就是要等,但等待是值得的啊!

中埔阿婆烤玉米

阿婆一個人賣烤玉米,好像也是老字號了。

中埔阿婆烤玉米

中埔阿婆烤玉米

如果你想要硬一點還是軟一點的選擇,都可以跟阿婆(老闆娘)講,像是我們家有人愛吃硬的,小朋友又愛吃軟的,阿婆就幫我們挑了一半軟的玉米,一半比較硬一點的,要加辣還是不辣都有細心做記號。

中埔阿婆烤玉米

阿婆會先把玉米事前烤個半熟不熟的,但點了之後,加調料才是考驗烤功的開始。

中埔阿婆烤玉米

烤玉米要烤的好吃,醬汁要好吃又要入味,又不能烤焦(黑),隨時轉動這幾串玉米,可需要相當耐心。

中埔阿婆烤玉米

中埔阿婆烤玉米

那個在旁邊等烤玉米也是蠻煎熬的,味道真的好~香~啊~,但是真的很熱誒!!!!

中埔阿婆烤玉米

老闆娘很細心的翻著烤玉米,轉啊轉,塗上了豬油(對,就是很香的豬油),再加上秘製醬汁,很細心的塗了好幾回。

中埔阿婆烤玉米

中埔阿婆烤玉米

我應該等了有二十分鐘吧~總之就是等到小朋友在車上都在呼呼大睡了。

中埔阿婆烤玉米

中埔阿婆烤玉米

終於到最後步驟,灑粉了(這我真的不知道是啥粉,應該是調味粉吧)

中埔阿婆烤玉米

平均一隻在55-65,看大小,真的慢火細烤,又香又入味,價格又親切,那個一隻近百的我買的比較手軟,這種價格,我一次買了五隻都覺得很okay哩!

記得下次有經過中埔,要買來吃喔!

🍴中埔阿婆烤玉米
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:0919166529
🈺營業時間:09:00–18:00
🚗地址:606嘉義縣中埔鄉中正路676號號
📌經緯度:(Google評論)

嘉義好吃好玩 /更新日期 2020-07-21 / 發表日期 2020-07-21