阿富網絲肉捲》不僅要排隊而且一人限購兩條！嘉義東市場招牌排隊美食

2024-07-05

嘉義東市場阿富網絲肉捲，堪稱嘉義東市場的代表美食！原本賴素珠老闆娘是做便當的，其中這樣肉捲超受到顧客的歡迎，後來變成獨家只賣肉捲，卻也賣出了一片天，只能說太強了吧！由於在嘉義東市場賣的太火熱，客人一次都買個十條，後來就改成了規定每個人只能買兩條，這樣就可以就有更多人可品味到這項「古早味」，真正用豬油網製作的網絲肉捲。

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嘉義東市場 阿富網絲肉捲

嘉義東市場「阿富網絲肉捲」的排隊人潮幾乎是沒有斷過的，據說。所以當我們這天第一時間趕到，發現才一個阿姨正在買，立馬二話不說衝上前去買，隨後馬上接著幾個客人也過來排隊。而那在前面已買好的阿姨正準備騎機車離開（對，把機車騎進來買），她喜孜孜地跟我們說：第一次看到沒人在排隊的，要快點買起來。

不僅是要排隊，而且每人還只能買兩條，我就說這限量也太酷了！

阿富網絲肉捲生意太好，三鍋齊開炸，都還來不急賣！

三個油鍋正努力加工趕緊炸肉捲，但客人來的總是比較快，堆疊上去的一下又被消光光然後又得等這些鍋裡的起鍋，所以要排隊等待也不是沒道理，畢竟起鍋上來就被一排人搶光，那還不得等下一輪。

原來這就是肉捲，可是我記得我小時候吃這樣的東西，媽媽都是叫他「雞捲」（台語也是多卷），吃起來是一樣的東西。不過現在叫他肉捲了。阿富網絲肉捲現在售價是60元，大約有25公分這麼長，切完整整可以裝滿一個便當。份量算是相當十足的，而且一般肉捲我印象尺寸也都比這小很多。

不得不說（起手式？），我是真的平常就不愛吃肉捲（雞捲），就像我不愛吃古早味大餅一樣，老覺得裡面有一種肥肥的東西，有可怕的口感（長大知道那是大餅內的是糖冬瓜，但我也還是不敢吃）。

所以當朋友們說要買肉捲時，我其實也沒特別期待～所以我就吃了一塊試試味道。

恩～很可以，這肉捲當下我就給他一個評語「是我吃過肉捲裡，是數一數二好吃的」，先不說他沒有我不愛的那種肥肉感，裡面扎實地放進了魚漿攪拌的洋蔥、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、荸薺、青蔥與芹菜（等等），吃起來爽脆有甜，挺不錯的。

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