雲林北港美食》不同於老受鴨肉飯的福安鴨肉飯

2019-08-14

吃完了老受鴨肉飯，一行五個人要挑戰下一家，福安鴨肉飯。這兩家應該是這邊挺有名氣的鴨肉飯店，各有支持者，我覺得看各人喜好都無所謂，重點是自己喜歡就好😇！不過在福安等位子比較辛苦，要站在太陽底下等，店內幾乎沒位子可以站的，很熱很熱。而且因為沒菜單可以點，都直接跟店員講，我覺得這樣比較不好，很容易亂啊！

中午時分，這家店也是人潮滿滿的唷！但這家缺點就是沒冷氣，座位少。跟老受差很多啊！

因為剛剛在老受沒吃飽，而福安是最後一站，所以這次大家都各點了一碗鴨肉飯，一盤鴨肉跟大碗的湯

福安鴨肉飯跟老受的明顯不同！

福安鴨肉飯的魯汁看起來深而有味，今天福安的米飯煮的也比較香Q，比老受好很多。魯汁的感覺像是醬油加油，少了一點水。所以小妹覺得魯汁有點油，我是覺得還好，但是魯汁不夠多，但魯汁一多可能真的會太油，如果魯汁加一點水稀釋，那樣整碗飯就會有味道而且每粒米都很容易沾上醬汁了

佛心湯~哈哈，其實不是啦，是下水湯！這一大碗只要一百塊，真的是嚇死我了。

料超多的不是我在講

鴨肉，我請他們切一盤NT.160份量的。

鴨肉就跟平常一樣，但是顏色偏深，很像是滷過的顏色，一般都比較白。鴨肉吃起來略有乾柴。不過鴨肉加上的醬油（魯汁？）除了使鴨肉感覺多汁降低乾柴感之外，也使鴨肉更有味道，我是覺得也還不錯，但怪異的是這個鴨肉底下還是會有一點點油油的，大概是那個魯汁含了點油吧。不過整體來說鴨肉是還不錯的。（至少比金山某家鴨肉好很多）

沾醬，蕃茄醬跟辣椒醬，兩種我都不太喜歡，呵呵。

心得：老受跟福安鴨肉飯，難怪各有支持者，兩者的感覺真的差很多，從整家店的裝潢，點菜的流程，鴨肉飯的味道都截然不同，真的是看各人喜好嚕！

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