【雲林口湖】金色成龍溼地的鹽之有物濕地宴/魚中寶傳統烏魚子DIY體驗烤烏魚子/成龍集會所的小學記憶

雲林,在台灣旅遊地圖中,時常是被忽略的一個縣市。在這裡,有一群返鄉的青年們,正在努力地翻轉著,大家對於雲林的印象,那個只是一個「鄉下」的老地方。在雲林縣,有好多值得再發現再體驗,有群真的很溫柔又良善的人們,開心地做著他們覺得開心的事情,良善著對帶著到訪的每一個人,或許大家真的有機會,開著車,來到雲林的小鄉鎮裡玩玩。

這次要來介紹的是一個不太有人知道的小鄉鎮,雲林口湖~位置剛好是在台灣的極西端,原本三四十年代一開始是種植一些耐鹽分較高的農作物,後來五六零年代,因為養殖業的發達,尤其像是養殖鰻魚的高經濟,讓這口湖逐漸的以養殖業為主,但也因為過度將農田墾為魚塭,又過度的超抽地下水,導致地層下陷,讓颱風一來就淹大水,損失慘重。提起六零年代的幾次大颱風,都讓當地居民心有餘悸。幾經時間的變換,口湖鄉人口越來越少,年輕人外出就業,剩下的殘破的老屋與老人,現在的口湖鄉也只剩下兩三萬的戶籍人口(非實際居住人口),這樣的小鄉鎮,在這個時候想要努力翻轉老生命,一群有想法的年輕人回來了,所以這次到口湖看到過去傳統曬烏魚子廠,變得嶄新有趣;一群志同道合的人一塊開了咖啡店、集會所,甚至辦了屬於在地人的晚宴招待外來的訪客,一切的一切,都在改變著這個雲林口湖。

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本文目錄
1.雲林口湖 海中寶 DIY烤烏魚子/認識黑金烏魚子(建議團客預約參訪)
2.雲林口湖 成龍社區/成龍捌貳/成龍集會所/「鹽之有物」溼地餐

海中寶 烏魚子 觀光工廠

雲林口湖

首先,我個人很推薦這個海中寶烏魚子觀光工廠。小不點家裡每年過年都會準備烏魚子在桌上,可是吃了好幾年我都不懂為啥要吃烏魚子,我真的覺得不好吃!

是來到這個海中寶傳統烏魚子參觀之後,才知道原來~烏魚子我們家都吃錯了!真正好吃的烏魚子是要有烤烏魚子技術的呀!!

所以我離開工廠還買了兩片帶回家吃,價格實在,我覺得非常可以!

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來這裡,我個人是推薦團體預約才有介紹也有DIY體驗,真的可以多認識一些關於這個台灣黑金的故事。團體的話,兩三個家庭組一組,其實就可以成行了,不難喔!

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戶外曬著烏魚子,有種很富貴的感覺(大家對於烏魚子應該都是高檔食材的想法吧)

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工人正在努力的幫曬太陽的烏魚子修剪中~

雲林口湖

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太陽光下的烏魚子,不知道為何發散著一種很迷人的感覺…我雖然知道烏魚子很貴,但我在拍這照片時,一點都沒特別覺得他好吃…真的不要再用鍋子煎他了!!!!!!!

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團體預約不僅有DIY還有介紹,我覺得對於之後在外面買烏魚子的常識真的很有幫助!以後我不買那些不冰冰箱的烏魚子了。這個介紹的人好像是二代老闆,總之是年輕人就比較有想法,對於烏魚子不僅認識很深,也知無不言,言無不盡,簡單來說,會把烏魚子好的跟不好的跟你說,直接攤開來說,進口的也不會跟你說他是台灣的,哪來那麼多野生烏魚子啦🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄

我比較信任這樣的店家~

雲林口湖雲林口湖

詳細的認識了烏魚子之後,重頭戲就是要來烤烏魚子了!而且如何正確烤出好吃的烏魚子,真的也超重要~原來要用58度高粱來燒烤他啊!!

小不點已經會自己烤烏魚子了,把技術學回台北自己烤!

雲林口湖雲林口湖雲林口湖

好吃的烏魚子,實在是單吃好吃,配著水果跟蒜也好好吃,甚至是拌飯也好美味!小不點自己最愛的是「搭配蘋果」,比搭配水梨還更愛~

而且,我真的推薦這一家魚中寶的一口烏魚子,比後來在朋友家吃到沒品牌的烏魚子(超鹹超不行)好吃超多~誰說烏魚子就很鹹難入口,這家的真的做得恰到好處,當零嘴吃都超可以的。

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小不點吃了覺得喜歡,也推薦給大家~價格算是很實在,因為都是時價在浮動,但是掉價的時候也會往下調,並不會是只有往上調的那種「時價」噢!

🍴海中寶傳統烏魚子
官方網站
📸店家專頁(推薦預約團體DIY) / IG曬照片
📞電話:05 789 4755
🈺營業時間:08:00–20:00
🚗地址:雲林縣口湖鄉崇文路二段478號
📌經緯度:google map看資訊(Google評論)

雲林口湖

離開了魚中寶傳統烏魚子之後,接著驅車來到同樣是口湖鄉的成龍社區。

首先先來到成龍社區的區民信仰中心,安龍宮。這座廟的歷史很久了,約莫從1770年的時候,就已經記載。廟裡以「池府千歲」為主神。歷經多次修建。不過導覽田大哥有說了一個神奇的故事~一般廟宇很少蓋二樓,可是這座安龍宮在最後一次修建時,神明指示一定要蓋成二樓,因此樓上多了一層空間。 民國73年蓋好之後,因為超抽地下水引起地層下陷的關係,成龍社區這裡非常的容易淹水,75年的韋恩颱風開始,每次颱風淹水都損失慘重,最慘的一次賀伯颱風把整個社區一樓都淹掉了,而居民都躲在安龍宮的二樓,導覽田大哥說,他覺得是神明有顯靈,因此成龍社區的人都覺得安龍宮非常靈驗。

雲林口湖

歷史悠久的安龍宮。

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廟裡有一個神奇的樟木,據說在道光年間,牛挑灣溪、牛尿港橋有端約一百丈處,每逢天氣變化時村民即發現皆處毫光燦爛,瑞彩奪目,村民疑為天神下降,當時鄰村或同有此景發現,兩村村民同往視之即發現是一大樟木也,當時鄰村村民邀數十民眾同往抬回,但事與心違,任由費九牛二虎之力,難動毫髮,不得不放棄念頭,俟後本村民派出五、六名,不料不費吹灰之力即順利抬回,村民感此神靈,遂決定彫一神像奉祀,時無以名之,遂尊稱為「柴府元帥」,就此保國祐民,神威顯赫,屹今受萬民膜拜,香火鼎盛不絕,現保持此樟木維恐經年累月久而久之而消失,方設此龕裝置與供諸善男信女朝夕參拜於此。(文獻來源:文化資源地理資訊系統

大家可以伸手透過圓孔去摸摸樟木,手上頓時會有一個很清新的香氣,我覺得是芭樂的味道?但瞬間而來的香味大概在兩秒即逝,很妙。

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參拜安龍宮之後,可以到旁邊一分鐘腳程就到的成龍 · 捌貳,稍作休息。

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成龍 · 捌貳是一個剛剛才開幕的小小咖啡店,賣的東西不多,但是算是很有特色。黑豆布朗尼還有烏魚子司康,算是精選之作~

雲林口湖

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我自己是特別愛烏魚子司康,而且一個才55會不會太便宜!?我上次在花蓮某一家知名司康店內,點一個原味就50了!這個烏魚子司康只要55根本誇張~~~

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有二樓的小空間,平時作為居民的聚會場所也很不錯。

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⬆️成龍 捌貳 二樓小小的天地

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⬆️ 在成龍 捌貳 隔壁就是成龍集會所,是個大家都說拍照的好地方,平常應該是鄉民有事情開會的地方,也是小朋友的圖書館~對於遊客來說,就是來拍幾張照片是不錯的,奇幻的空間搭配對小時候的記憶,深切特別。

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🍴成龍 捌貳 / 成龍集會所
📸店家專頁 FB打卡評論 / IG曬照片
📞電話:+88657970213
🈺營業時間:10:30–18:30(僅在六日營業)
🚗地址:雲林縣口湖鄉82號
📌經緯度:Google地圖 評論

成龍溼地/「鹽之有物」溼地餐

雲林口湖

在成龍捌貳喝了下午茶,接著要來去最有名的成龍溼地,享用由成龍社區發展協會的志工們一點一滴精心為遊客們設計的鹽之有物濕地餐!

雲林口湖

成龍溼地原本應該是從農地開始,後來變為了養殖業為主的魚塭,但是在1986年8月遭受韋恩颱風侵襲,1996年7月又遭賀伯颱風侵襲,20年來長期積水無法再進行利用,就此改變了這塊濕地與這塊土地相依為名的人們生活。這些年來的改變,無法耕作的漸漸地變為了鹽分沼澤,而春季的候鳥們飛過這裡,在這裡落腳當作覓食補充體力的中繼站,也使這成為了一個地方及的重要保育濕地。

雲林口湖

落日時候,向著夕陽的成龍溼地變得非常的美,吹來的微鹹海風,感覺海鮮來了(笑)

雲林口湖

其實,為了讓更多遊客可以停留在成龍社區,因此成龍社區發展協會有一群同道合的人,一起創作了這個鹽之有物的濕地餐,利用在地的食材,例如蚵,文蛤,鰻魚,烏魚子等等,做出的特色佳餚,伴隨著金色的夕陽,是一場與眾不同的饗宴(除了蚊子之外…..!)

這個晚宴原本只想進行到九月,不過後來幾過成龍社區發展協會的討論,改成了全年供應,但是必須是團體事前預約,他們才會辦理,而且感覺整個社區的人都會來幫忙的感覺,從做菜,從廚房載送來到宴會場地,上菜到說菜等等,都是成龍社區發展協會成員們,不支薪的一起努力完成,連家裡的小朋友都來這裡招呼遠道而來的客人,真的是有種很溫馨的感覺。

想要團體預約的朋友,請自行洽詢成龍社區發展協會(FB:成龍村 讚起來

雲林好吃好玩 /更新日期 2020-10-02 / 發表日期 2020-10-01