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某人說他看漫畫附近有一家很好吃的麵疙瘩,說到麵疙瘩我就想去吃,因為這種有咬勁的東西我真的挺愛的,Q~~~~

雙純手工麵疙瘩 (9).JPG
店名叫做「雙純」手工麵疙瘩,我一直以為他叫「雙」純手工麵疙瘩,哈哈哈。

雙純手工麵疙瘩 (10).JPG

雙純手工麵疙瘩 (11).JPG
這家雙純麵疙瘩應該算小有名氣,居然有報紙電視介紹過。

雙純手工麵疙瘩 (12).JPG
菜單。需要等一下下,因為都是手工現場捏麵疙瘩。

雙純手工麵疙瘩 (6).JPG
小菜,台式高麗菜,不入味也不夠軟,還沒夠時間就拿出來賣。

雙純手工麵疙瘩 (4).JPG
牛肉番茄麵疙瘩:NT.90

雙純手工麵疙瘩 (8).JPG
麵疙瘩是片狀的,很大片,一看就知道是手工。口感真的很不錯,咬咬咬,會有麵粉香。牛肉有個四塊左右,半筋半肉的。牛肉燉的沒有很軟算是有點硬的口感,滷煮的不是很有味道。湯頭讓我有點失望,說是番茄但我也不覺得很濃,說是紅燒牛肉湯也沒有紅燒味道,我喜歡整碗看起來熬的很濃郁的,例如素滿客素食紅燒麵,雙純的湯頭是清淡路線,整體來說就是麵疙瘩口感很好。

[小吃]八德‧素滿客素食紅燒麵(大湳市場)_超好吃的蕃茄紅燒湯頭

雙純手工麵疙瘩 (3).JPG 
炸醬麵疙瘩:NT.55
比一般貴一點,畢竟是手工麵疙瘩,我可以接受的價位。但是炸醬也亂七八糟的,吃起來就像是維力炸醬,有點失望,看照片也知道這炸醬....重點是給好少,有的麵疙瘩沒沾到就沒什麼味道。

心得:麵疙瘩是真的好吃,份量也算多,因為吃完真的嘴巴好酸~這點我覺得很讚,哈哈,麵疙瘩就是要咬而且咬到麵粉香出來才好吃~只不過料理口味方式上我都不太喜歡,可能我點錯了項目,後來想想如果是走清淡路線,應該要點海鮮番茄這種才對吧~

延伸閱讀: [小吃]八德‧素滿客素食紅燒麵(大湳市場)_超好吃的蕃茄紅燒湯頭

 

雙純手工麵疙瘩
地址:台灣台北市大同區萬全街32巷12號
電話:02 2557 4952
時間:請打電話詢問公休日(不定)
經緯度:25.058117,121.520289


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Paine小不點 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • MI
  • 楊梅也有一家麵疙瘩很好吃歐~叫萱品!!在天成的附近!不過人多要等很久就是了ˇˇ
  • 有點小遠,不過有機會去附近的話就去吃~謝謝推薦喔

    Paine小不點 於 2012/12/28 09:09 回覆