
【澎湖】蔬脆蛋餅.嫩蛋脆皮好滋味!食尚玩家推薦過的澎湖下午茶好選項
不用排隊,不過也有剛好正在吃蔬脆蛋餅的客人。
這裡蛋餅有三款,原味跟咖哩,還有蔬脆~很簡單看就是,蔬脆一定是加蔬菜的。
點了一份招牌蔬脆蛋餅,NT.35,熱騰騰,現炸的唷!
店裡面有位子可以坐著吃,方便外地來的旅客們,不然站在路邊吃也是可以,麻煩了點。店裡的阿姨跟阿伯人很好,我一邊吃一邊沾手,他們還說有衛生紙不用客氣,自己拿。
這就是炸蔥油餅路線的蛋餅無誤。
重點是,蛋要嫩煎,一口咬下剛剛好耶~餅皮沒有蔥花,感覺是純麵粉皮,吃起來很脆口(但有點需要用力咬的那種),搭配上各種蔬菜的脆脆口感,雞蛋的嫩嫩口感,基本上應該沒人會覺得不好吃吧!
不過還是要提這個醬汁,我每次都說醬汁是靈魂呀,好吃的食物若有美味的醬料搭配,是昇華喔!我加的是辣椒醬,這可真的就是辣椒醬~不是甜辣醬喔!
很夠味,有鹹有辣,我覺得蠻好吃的,不過口味較重,得要多喝點茶才行(哈),覺得一個人吃掉一整個輕鬆得很。個人蠻推薦的,來澎湖馬公可以買一個吃看看,雖然說他就是一般的炸蛋餅加蔬菜。可是我想要表達的是,不要想說是專程跑來澎湖特別吃這蛋餅,而是要想成來澎湖也可以吃到這樣的蛋餅,是不是就會覺得不錯了呢~
因為人超多,一定要先預約機車(以免到現場沒機車)
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