釜山西面美食｜九號韓牛.頂級韓牛、專人代烤、還有神奇冰沙燒酒

2026-06-12

大家都知道西面是烤肉激戰區，尤其是那家很有名的「83獬豸」，通常是很多人吃烤豬肉的首選。但如果你這趟的清單上寫著「一定要吃到頂級韓牛」，那就直接走進它隔壁的【九號韓牛 No.9 한우】吧！它跟釜山車站附近的牛層侤音（우겹다짐）是同一個老闆，用的都是全韓國最高等級的 1++ No.9 韓牛。這篇就帶大家直接開箱，免去隔壁排隊的人潮，在市區就能用超值的套餐價格，享受全程不用自己動手的炭火烤頂級韓牛！

釜山九號韓牛位置超超超好找，就西面站8號出口直走約 70 公尺處，完全不可能迷路找不到的！

我以前在首爾吃韓牛，我大概都會抓到兩千，有一次在馬場洞吃到一千多，一起同行的朋友都驚呼，原來韓牛也是有CP值這麼高的。

西面的九號韓牛的價格說真的是很實惠的，兩人88000韓元就能有韓牛拼盤，這折合台幣不到兩千耶！升級貴一點138000，也就是一個人1500台幣就是最好的了，真的無敵！

西面的九號韓牛，店內座位不多，附近聽說還有別館，座位比較多。

點餐方式，很簡單，就是電腦螢幕點開，上面清清楚楚，超容易點餐！

我看到我愛的小菜了！茗荑葉！這小菜真的不是很多店有，通常都是高級貴的餐廳會提供，這個非常好吃，酸酸甜甜超開胃又解膩，配韓牛是絕佳的！然後現磨芥末是一定要的，韓式烤肉搭芥末，就是很對味，我超喜歡的！

肉上桌前，先喝個海帶湯～營養美味！

九號韓牛用的是真的炭火，烤起來味道才香！

我們因為人數非常多，有八個人，所以點餐的方式就是混著點，所以就不跟大家說這個價位是啥，但是大家可以看這個韓牛的品質～

韓國blog 韓國也有不少blog寫過推薦，大家可以去看，韓國人也超買單的！

西面九號韓牛還有個特點，就是全程代烤服務，有需求都可以直接跟店員提出，因為這麼好的韓牛，烤到焦掉就可惜啦！

喔，這個好好吃，套餐裡面都有，這是 1++(9) 한우 양념갈비，就是有醃製過的排骨肉（牛），這個我看好多照片，每個人拍照片看起來都不一樣，可能是切法會依照肉塊改變的樣子。

如果可以，我會一直點這個😂

這是老闆，很年輕吧！因為剛好現在還不到晚餐時間，整家店就我們一桌先用餐，所以他就幫我們服務！這招叫做冰沙燒酒，不是真的把燒酒打冰沙，凍店家會把燒酒放在專用的「冰沙燒酒冰箱」裡，酒精和水分雖然已經低於結冰點，但因為沒有受到震動，依然維持「液體」狀態，喝之前把燒酒拿上桌，用力往瓶底「敲一下」，整瓶燒酒就會在幾秒鐘內，從瓶底一路向上瞬間凝固成細緻的碎冰沙。我個人覺得燒酒冰沙比純喝燒酒好喝，因為碎冰會把酒精的刺鼻味鎖住，喝起來冰涼爽口，甚至會帶有一點點微甜感，非常好入口

這盤不知道啥，但因為同桌友人剛好生日，幫我們訂位的朋友有提前說要在這裡切蛋糕，然後就來了個有花的牛肉😀

大醬湯飯👍👍

如果不吃牛的話，九號韓牛店也有推出豬肉，畢竟同行的人一多，或許有人就真的沒辦法吃牛，來這裡也不用擔心，他們家的韓豬也非常不錯的！

烤豬五花肉，怎麼可以沒有水冷麵呢！😁，這一冷一熱之間變化，真的是吃過才知道，絕配呀！

下次來西面吃韓牛要挑哪一間？就選這家九號韓牛準沒錯啦！