土埆厝客家復古小館》桃園平鎮 古早味餐廳

2024-05-10

忙到有點誇張的楊博，終於有空了。要來龍潭找我跟Kathy吃飯。老實說，忙成這樣的博士生，也太離譜了，居然得整夜不睡覺的寫paper，交大的教授也太狠心了啊~  

不過這次都沒甚麼想法也不知道要做甚麼，其實只是單純的吃個飯聚一聚。不過龍潭地區的東西已經讓我跟Kathy吃到有點…山窮水盡?!?!已經想不出甚麼還沒去吃過，卻又不是地雷的店了。龍潭的小炒館幾乎都吃過啦，雖然都不差，但是也都是吃過之後不會覺得想一直去的店。所以我只好轉向在地人求救，幸好路隊長對龍岡蠻熟的….推薦了一家路媽媽常去的店。

當我開著車，想準備享受一下夏夜的涼風時候，我發現………..一個道理………

一個女生開車是沈思，兩個女生是談心，三個女生是開會，四個就是菜市場！

我的老天爺~整路上我的車子裡都好吵！我的耳朵都要爆炸了啦…..

前言講太多了~

這家店若不是經過介紹，我看我很難會注意到。在往雲南館的路上，好像這一帶叫「官路缺」，但現在蠻多人也稱為「關路缺」，其詳情可參見桃園縣社區營造協會 -人文觀察與田野紀錄。

在新生路（往八德）、龍南路跟平東路的大十字路口。有個很大的水果店的那個。還挺好找的。雖然店在平鎮，但事實上離中壢跟龍潭都很近喔~

屋頂有個怪怪腳踏車，讓我們一靠近店家就看到。

裡頭的裝潢算是..古色古香?!

看得出來有布置過的，非一般家庭式小炒店而以嚕。

我們坐在冷氣的前方，但是冷氣都吹不到我們，吃的我滿身大汗。好辛苦啊！

這個放碗筷的木櫥子，應該很多人以前家裡都有吧！我家有，Ealium跟Kathy家也有耶~~~

只不過大家家裡的都老到退休了啦~

這裡的飯是自取的，還不錯。我覺得吃小炒白飯還要另外加點的感覺比較不好，自助的感覺好一點。

土埆厝復古小館啊~~

點餐嚕，餐點價位都算中等。他們店家推薦的是「土鵝肉」，當然我們就點一份。

再點個「鐵板豆腐」來下飯。

Ealium指定「九層塔蛋」，再來盤「青菜」

菜單少一張，還點了「三杯中卷」

這裡除了裝潢是走復古，連碗跟杯子都是。

看起來都很像很久以前的碗，甚至碗上面還有補過的痕跡，超炫的，不知道是故意的還是不想換

杯子也是超復古的啦~

然後他們家的湯匙超大一支，其實這應該是分菜用的，可是Carol拿了四大隻，是要我們用這個吃飯啊

湯匙比碗還要大，還真是難用咧~下次拿小的，知道嗎‧‧‧‧‧

▼土鵝肉：NT.200

這麼油亮的一盤土鵝肉，兩百不算太貴。鵝肉有肉的甜味，不會太乾澀，皮也不會太肥，連皮一起吃蠻剛好的。

附上特製的「黃豆醬」，這黃豆醬很棒呢，我覺得那個豆醬吃起來有點發酵的味道，甜甜的，有點大溪豆腐乳的感覺，我超喜歡那種味道的說~~鵝肉搭配黃豆去吃，還蠻好吃的說~裡面還有九層塔，不過我覺得不太需要。因為味道沒有突出。

難怪我有看到Carol像羊咩咩一樣的在吃一個甚麼綠色的草。原來是把黃豆醬裡面的九層塔吃掉了

▼三杯中卷：NT.250，這中卷應該有一隻，記得不知道哪一次吃中卷，一鍋裡面都吃不到幾片也要兩三百，好像被騙了半隻去…其實我說，三杯中卷怎麼要這麼貴。菜市場新鮮的中卷是三隻一百塊耶，三杯也不難做啊，家庭必備的鍋子咩~所以阿，三杯中卷真是很貴捏~

這三杯中卷雖然份量有足，但是因為我們太晚去翻動他（服務生也沒主動幫我們弄一下，實在是），所以有焦味出現，燒焦的味道真不好阿！

▼九層塔蛋：NT.80

還不錯

▼鐵板豆腐：NT.130，一上桌批滋批滋響~

一掀開味道超超超香的，奶油香氣逼人逼人呀！

可是嗅覺大於味覺，吃起來很清淡，不夠味道下飯感覺不足，豆腐裡面也沒有入味，吃起來白白的。不太推這道菜…

▼炒青菜：NT.80

▼最後店家招待一份客家悶筍。

這悶筍還挺不錯，不油膩，筍也不澀不刮(老)，口味蠻清淡，剛好！

最後結帳四個人總共是740。平均不到兩百的消費，白飯免費添到滿意，個人覺得還可以嚕，推薦一下鵝肉沾黃豆醬，好吃其他菜色普通。另外一提的是他家的白飯煮的不錯耶。是粒粒分明的米飯。

吃完我們就往石門苗圃去找螢火蟲嚕~~~~

附上老闆的名片

店家的地址

這家店叫做「土埆厝」，埆字打注音是打的出來的唷！只是大家不會念他，所以打不出來吧~
生字教學：埆，音「卻」，意指土地貧瘠。地不平。山多大石。又音「決」，指獄頌。校正。判定。

不過後來路媽媽補充，她覺得這一家菜只有鵝肉跟炒大腸推薦，其他都oxoxoxox~