香港北角》超級大牌檔(大排檔)~東寶小館

2007-09-02

話說，剛吃完腸粉王，老爸肚子就開始餓了，今天他其實都沒吃到甚麼東西，所以我就選在北角地鐵站附近的渣華道熟食市場內的東寶小館，這家店有名到日本雜誌都來採訪，是給他有點誇張。熟食中心一樓蠻髒亂的，不過上了二樓覺得還好。東寶小館只開晚上唷，要來記得訂位，因為…………..

沒訂位的下場就是這樣啦，到處都是人啊。等的人也很多，號碼牌我都輪到41號了。等在我前頭的39號情侶，很像是台灣人，因為我偷聽到他們講國語，台灣的這種~^^"

他們也等的頗久了，一臉無奈，甚至我看到已經有人等不了離開嚕~

菜單大頭症又來了，這次到香港點菜全都是我作主，可是我就很討厭看菜單啊，

看到累了，花了十幾分鐘，點了兩道菜跟一盤炒河粉。點這麼少？因為等到位子點菜，已經十點了！！！！這時候我們已經沒有飢腸轆轆的感覺，只能點這麼多了。

豉油皇炒河：HK.45，其實點錯了說，要點麵的，看別桌吃感覺很像很有趣，長的像王子麵去炒，可是已經來不及了，那就炒河粉吧~

很大一盤！河粉炒的不會太濕太爛，至於豉油其實我還真搞不清楚是啥味道，所以無法評論啦，但至少我們吃的都蠻對味的。

XO醬枝竹滑雞煲：HK.60

吼，這道菜超下飯，怎麼沒有白飯阿，不然我肯定吃上個幾碗，豆皮超好吃~~

黑椒蒸魚雲：HK.55

亂點的下場就是點錯菜，沒錯！小不點不知道，原來魚雲是講魚頭耶！安娘威~~~~~~~~看到我也有點傻眼，因為我不是很敢吃那個軟軟的部分，幸好老媽跟老爸敢吃，否則可真糗。我覺得那個黑胡椒醬弄得太黏稠了，吃的不是很慣，普普

要結帳的時候，看到菜單上面居然給我亂寫，以為我看不懂喔~~~剛好有個看似老闆的正好坐在我前面跟前桌客人喝酒寒暄，我就叫他過來啦，我說這個魚雲不是魚頭嗎？我點的魚頭菜單上面寫著HK.55，怎麼成了HK.65，還有滑雞煲明明就是HK.60，還寫成了HK.65 ，老闆問了一下廚房，確認菜色出的是我說的那些，馬上改了價錢，還順口誇了我幾句，說我很厲害，都看得懂菜色


服務生的服務態度普普，大概是人很多，這大排檔還真是有夠吵，人又很多位子也不怎麼大，一堆人要並桌，最討厭的就是跟不認識的人同一桌吃飯啦…很不自在，老闆感覺人不錯，挺阿沙力的感覺，有作老闆的風範~~可是真的好多人啊，要去的記得訂位啊，不然會等到昏天黑地，而且要很多人一起來才能吃很多菜唷！對了，很多桌都點一道黑黑的菜，不知道是甚麼，我猜是墨汁鮮魷，本來想點的啦，可是已經都吃不下了，那盤炒河粉很大盤說~~~~~~~~而且算起來挺便宜的。飯後還有送上三碗仙草，他們仙草都切絲的有點奇怪~糖水很少，都是仙草條，唉唷~~

名詞解釋：
大牌檔，很多人誤寫為「大排檔」，其實它們雖然是同音字，意義上卻很不同。

大牌檔之「牌」其實是牌照的意思。由於香港法例規定所有食店必須設有洗手間才會獲發營業牌照，但街邊大牌檔卻沒有洗手間，因此不能作為一般食店發牌，而被歸類為「固定的小販檔口」。大牌檔可說是香港傳統飲食業的一大特色。所謂大牌檔是指在行人道或小巷中排列出一張又一張的桌子，客人便是在這種露天或半露天的環境下進食。

大牌檔所提供的食物種類很多，有海鮮、廣東菜、粥、粉麵<>等等，大都價格廉宜。部份大牌檔是在晚上才營業，直至深宵才關舖，這正是大牌檔的一大特色。資料來源

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