香港_油麻地美食推薦∙廟街輝記車仔麵
不過我自己倒是找到一家我很喜歡的車仔麵:輝記。
這家是我第一天抵達香港,看完黎明演唱會之後,晚上的消夜。輝記車仔麵也只有開晚上的時段喔。
而且我就住在隔一條街而以,超方便超推薦
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車仔麵就是一碗麵,可以隨心所欲加上自己想要的配料。這張拍模糊了,哈哈,總之大概每種料都是6-8港幣。
那天剛好晚上遇到難得的香港寒流,很冷,所以晚上看到熱呼呼的攤子都特別感覺溫暖。
這個是老闆,一開始我沒發現奇怪的地方。他招呼熱絡,講著一口有點台灣的中文,不過應該是香港人,只是中文講得很好,跟每位客人熱情的招呼,店面雖小,有點擁擠,他都會請客人要小心注意。
老闆原來用一隻手掌在工作,非常的熟練了。
我點了豬紅跟豬腸,好豐富,尤其豬腸根本超實在的。煮得很夠軟爛,咀嚼不難,洗得很乾淨也沒有怪味道,豬血就比較正常,但也還不錯吃。湯頭看起來雖然黑漆漆的但是其實非常的爽口夠味,喝進肚子裡整個身體都會很暖的味道。
麵底就每個人喜歡不一樣,我個人喜歡河粉。
如果來廟街,不想要大排長龍吃那些名店,我覺得輝記還真的蠻推薦的。可以吃喔!
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